Je prépare un plat très simple, un repas copieux pour toute la famille. Casserole de pommes de terre ou tarte dans une poêle.
J'ai coupé quatre pommes de terre moyennes en petits morceaux et les ai envoyées cuire.
Je hache un bouquet d'oignons verts.
J'ai besoin d'un pot de poisson en conserve, j'ai du saumon rose. J'ai préalablement égoutté le liquide, pétri le poisson avec une fourchette.
Je pétris les pommes de terre avec un coup de cœur. J'aime garder les petits morceaux, donc je n'essaye pas trop :).
Pommes de terre sel et poivre, je n'ai pas salé les pommes de terre lors de la cuisson.
J'ajoute du poisson et des oignons verts.
Et trois gros œufs. Je mélange bien tout.
Je réchauffe la poêle, verse l'huile végétale et étale les pommes de terre, nivelle-les. Je couvre la casserole avec un couvercle. Je fais cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
Après 20 minutes, couvrez la casserole avec une assiette et retournez la casserole sur une assiette.
J'ajoute de l'huile végétale dans la poêle et repousse doucement la tarte dans la poêle.
Je recouvre à nouveau avec un couvercle et l'amène à feu doux. Cela m'a pris 10 minutes.
La tarte est prête, vous pouvez la servir!
Le résultat est une délicieuse tarte aux pommes de terre aromatique ou une casserole avec du poisson et des herbes. Délicieux avec de la crème sure. Bon appétit!
Ingrédients:
- 4 pommes de terre moyennes
- 1 b de saumon rose (245 g)
- un bouquet d'oignons verts
- 3 oeufs
- sel poivre