Aujourd'hui, je prépare un délicieux plat de pommes de terre. Parfumé avec une croûte croustillante et une garniture juteuse à l'intérieur.
Pour la garniture, j'ai coupé des herbes fraîches. J'ai des oignons verts et de l'aneth.
Je pétris environ 200 grammes de fromage cottage avec une fourchette.
Saler le fromage cottage, ajouter du poivre noir moulu. Ajoutez les légumes verts hachés et mélangez le tout.
Je frotte les pommes de terre crues sur une râpe grossière directement dans une passoire (l'excès de liquide s'écoulera).
Frottez l'oignon sur une râpe fine directement dans les pommes de terre. Les oignons donneront du goût et ne permettront pas aux pommes de terre de noircir.
Salez et essorez bien le liquide.
Je réchauffe la poêle, verse l'huile végétale. J'étale les pommes de terre, forme des gâteaux minces.
J'étale la garniture de caillé au milieu.
Garnissez-le finement de pommes de terre.
Le fond des pommes de terre doit très bien dorer, alors la "tarte" gardera parfaitement sa forme. Je le retourne. Comme de l'autre côté ils sont dorés, je couvre avec un couvercle et amène les pommes de terre à l'état de préparation.
Vous pouvez le servir à table! Un plat aromatique très savoureux avec une croûte croustillante et un caillé juteux fourré aux herbes. Les pommes de terre au fromage cottage vont parfaitement.
Essayez de cuisiner!
Ingrédients:
- 8 petites pommes de terre
- 1 oignon
- 200 gr de fromage cottage
- oignons verts, aneth
- sel poivre