Une recette de sauce simple qui peut être préparée en quelques minutes. Et pour le poulet, et pour le poisson, et pour les légumes (en outre, pour cru, et pour cuit et frit). Je l'aime même comme ça, avec du pain. Délicieux! Et si tout à coup le plat s'avérait peu savoureux (par exemple, comme cela m'arrive parfois, si j'oubliais d'ajouter des épices au poisson), cette sauce complétera parfaitement le goût.
Bien sûr, je ne vais pas "découvrir l'Amérique" (comme beaucoup de gens aiment l'écrire dans les commentaires), bien sûr, cette sauce est familière à beaucoup et beaucoup de gens la cuisinent tout le temps. Mais si vous ne l'avez pas essayé, je le recommande vivement!
Dans la vidéo ci-dessous, j'ai montré plusieurs recettes de sauces à la fois. Jetez un œil, vous aimerez :
COMMENT CUISINER:
L'ingrédient principal de la sauce est la crème sure (ou vous pouvez utiliser du yogourt grec moins gras).
Je coupe les verts. Vous pouvez prendre n'importe quel vert. Si je sers la sauce avec des légumes, ajoutez du basilic, du persil et quelques feuilles de menthe. Si pour le poisson - feuilles de persil. Ou je hache finement l'aneth - il se marie bien avec la viande et tous les légumes.
J'envoie des légumes verts à la crème sure et j'en essore une gousse d'ail ici.
Je remue, ajoute du sel au goût et des épices. Vous pouvez également prendre toutes les épices que vous aimez. J'ajoute généralement du poivre noir et des herbes sèches aromatiques (origan, basilic, thym ou un mélange d'herbes). Vous pouvez ajouter des mélanges prêts à l'emploi (pour des plats de pommes de terre, par exemple, ou pour des plats de poisson). Vous pouvez ajouter de la poudre de piment rouge pour le piquant. Il s'avère toujours très savoureux!
Parfois, quand je n'ai absolument pas le temps, j'ajoute simplement du sel d'Adyghe et des herbes sèches à la crème sure. Deux minutes - et la délicieuse sauce est prête.
Comment je prépare le sel d'Adyghe (il est toujours à portée de main dans ma cuisine), j'ai montré dans cette vidéo :
Écrivez dans les commentaires, faites-vous de la sauce à la crème sure?