Aujourd'hui, je vais cuisiner de délicieux petits gâteaux au four. Très délicat, parfumé, aux herbes. Légèrement croustillant sur les bords. Simple et très rapide à préparer.
J'ai coupé des herbes fraîches, vous pouvez en prendre absolument. J'ai un bouquet d'oignons verts et de coriandre aujourd'hui.
Les gâteaux seront à la crème sure, j'ajoute 100 grammes de fromage râpé sur une râpe grossière à la crème sure.
Et j'envoie tous les légumes verts hachés dans le bol. Je mélange bien.
J'ajoute 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude à 100 grammes de farine. Le soda peut être remplacé par de la levure chimique, puis deux fois plus. Je mets de la farine et du bicarbonate de soude dans un bol commun.
Saler légèrement et bien mélanger. Vous devriez obtenir une pâte très collante, mais nettoyez vos mains :)
J'ai étalé 1 cuillère à soupe de pâte sur une plaque à pâtisserie graissée.
Tremper une cuillère à café dans l'eau, forme des gâteaux minces, aplatissant la pâte.
J'envoie la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 200 degrés pendant 5 à 7 minutes. Les scones sont fins et cuisent très rapidement.
Des gâteaux incroyablement parfumés, beaux et rouges sont prêts! Très tendre, savoureux, légèrement croquant sur les bords. Essayez de cuisiner!
Ingrédients:
- 200 gr de crème sure
- 100 gr de fromage
- 100 gr de farine
- sel
- 0,25 cuillère à café un soda
- un bouquet d'oignons verts
- un bouquet de coriandre (aneth, persil)