Les protéines sont l'un des éléments importants de l'alimentation humaine. Ainsi, notre corps est près de 20% d'entre eux. Et c'est pourquoi il est si important qu'une personne reçoive la quantité de protéines dont elle a besoin pour soutenir le corps dans un état normal et sain.
Pourquoi les protéines sont-elles si importantes?
Ce micronutriment est impliqué dans la construction des muscles, des cellules, des tissus et est impliqué dans le transport des nutriments à l'intérieur du corps. Mais l'essentiel, en particulier à propos des protéines, est que le corps les stocke «au cas où». Et c'est le problème principal.
Avec un manque de protéines, tout le corps en souffre: l'état des ongles et des cheveux, les dents s'aggravent, la peau devient moins élastique, les muscles deviennent léthargiques. De plus, l'état général du corps s'aggrave, des insomnies, des maux de tête et de nombreux autres symptômes désagréables de carence en protéines peuvent apparaître.
En conséquence, pour éviter que cela ne se produise, beaucoup commencent à consommer beaucoup d'aliments à haute teneur en protéines dans la composition et boivent même des boissons protéinées, dépassant la norme. Et c'est aussi une erreur, car les protéines, si le corps ne les consomme pas, commenceront à se transformer en amas graisseux.
Mais ce n'est pas si mal. Les scientifiques ont pu prouver que manger trop souvent des aliments protéinés peut causer des problèmes rénaux.
Besoin quotidien
Combien de protéines devriez-vous consommer par jour? Ceci est influencé à la fois par le poids corporel et le mode de vie. Une personne qui ne pratique pas de sport a besoin de 1 à 1,5 g par kilogramme de corps. Mais si une personne est active, va au gymnase, il est nécessaire d'augmenter ce montant à environ 3 g.
Beaucoup ne le savent pas, mais les travailleurs du savoir doivent également augmenter leur nombre dans leur alimentation, car le travail actif du cerveau nécessite une nutrition sérieuse. En outre, les filles enceintes doivent également augmenter leur consommation de cette substance, car la fille divisera les nutriments entrant dans le corps par deux.
Pourquoi l'excès de protéines est-il nocif?
Les scientifiques canadiens ont parlé des dangers d'introduire de grandes quantités de protéines dans le corps. Certains pensent qu'il n'y a rien de mal à cela, mais en fait, il y a un danger.
Des scientifiques du Canada ont étudié les effets du fameux régime protéiné Ducan. Et, à leur avis, cela peut provoquer des calculs rénaux.
Je tiens à noter tout de suite: le développeur d'un tel régime lui-même a été suspendu de son travail et privé de la possibilité de pratiquer en 2017. Et il a lui-même dit plus d'une fois qu'un tel régime peut entraîner une carence en vitamines, de la constipation et une mauvaise haleine.
Mais ce n'est pas tout. Les médecins ont mené une étude sur deux groupes de rats: un groupe a été nourri avec des aliments réguliers pendant 90 jours, le second - des aliments protéinés. En conséquence, le dernier groupe a «perdu du poids» de 10%. Mais dans le même temps, les scientifiques ont noté: chez les animaux d'essai, le volume des reins a augmenté de 22% et l'acidité de l'urine a augmenté. Ce sont les symptômes les plus importants de la lithiase urinaire, qui à l'avenir menace d'insuffisance rénale.
Les protéines agissent de la même manière sur le corps humain.
Mais ce n'est pas le principal inconvénient. Les scientifiques ont remarqué qu'après 1,5 à 2 ans après l'application d'un régime protéiné, les kilogrammes peuvent revenir. Et de telles fluctuations sont dangereuses pour notre santé.
Qu'est-ce qui est dangereux dans l'excès de protéines?
Certains scientifiques et médecins disent que si vous consommez trop de protéines, cela ne nuit pas seulement aux reins. Cela peut mener à:
- Ostéoporose. Cette maladie se caractérise par une diminution de la densité osseuse. Avec un excès de protéines dans le corps, le processus d'acidification du sang se produit et le corps active le calcium pour le nettoyer. Pour cette raison, les réserves de cette substance dans le corps sont réduites, ce qui signifie que les os deviennent cassants. Certes, cela n'a été noté que parmi ceux qui mènent un style de vie passif - les athlètes qui consomment des protéines en grande quantité n'ont pas un tel problème.
- Problèmes digestifs. Les protéines peuvent provoquer de la constipation, de la diarrhée et d'autres symptômes désagréables. Mais seulement s'il y a un manque de fibres. Par conséquent, afin d'éviter de tels problèmes, vous devez manger plus de fruits et de légumes.
- Maladies du système cardiovasculaire. Beaucoup pensent qu'un apport accru en protéines peut entraîner des problèmes cardiaques. Mais cela se produit si les gens choisissent des sources de protéines de graisses saturées de qualité inférieure. En conséquence, cela conduit à une augmentation du taux de mauvais cholestérol, à la formation de plaques. Mais si vous choisissez des produits de qualité, vous n'avez pas à vous soucier des conséquences négatives.
En général, une surabondance n'amènera pas une personne en parfaite santé à des problèmes graves, mais il est impossible de trouver une personne en bonne santé à 100%, il est donc préférable de ne pas dépasser votre norme.
Certes, vous pouvez éviter les problèmes corporels en compensant l'acidité de la protéine, pour laquelle vous devriez inclure plus de fruits et de légumes dans l'alimentation.
Et en cas de maladies rénales graves, la quantité de protéines doit être réduite au maximum ou complètement abandonnée.
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Votre ami et assistant Vilkin!