La salade de poulet et de concombre frais est l'une des plus faciles à préparer en quelques minutes pour une collation savoureuse et rapide. Il peut même être servi sur une table de fête, il s'avère très tendre, car l'association des ingrédients est plutôt réussie.
En ce qui concerne la vinaigrette, ma version de la salade propose du yogourt épais, vous pouvez vous en tirer avec une sauce plus satisfaisante sous forme de mayonnaise, ou choisir la version intermédiaire - la crème sure.
En plus du poulet et des concombres, ajoutez du fromage et des œufs de poule au plat, ces ingrédients le rendront assez satisfaisant.
Eh bien, si vous êtes souvent à la recherche de salades simples, savoureuses et rapides à préparer, je pense que cette option devrait vous plaire, je vous recommande donc de l'essayer.
Ingrédients:
Concombres frais - 2 pcs.
Filet de poulet - 70 g
Fromage à pâte dure - 60 g
Œufs de poule - 1 pc.
Oignons verts - 2-3 plumes
Yaourt - 2 cuillères à soupe
Sel, poivre - au goût
Description du processus:
1. Préparez tous les ingrédients requis répertoriés.
2. Choisissez des petits concombres frais, l'option idéale est du jardin, sucrée et croustillante. Assurez-vous de vérifier leur amertume, si tout est en ordre - lavez et séchez, coupez les queues des deux côtés, puis coupez-les en petits cubes.
3. La viande doit être bouillie à l'avance dans de l'eau légèrement salée.Si vous le souhaitez, vous pouvez immédiatement préparer le bouillon en l'assaisonnant avec un mélange de légumes et des épices au goût. Pour rendre le filet de poulet tendre et tendre, laissez-le refroidir complètement dans le bouillon. Lorsque la viande a refroidi, vous devez la couper en petits cubes.
4. Faites bouillir un œuf de poule dans de l'eau salée pendant dix minutes au maximum, puis laissez-le refroidir sous l'eau froide. Peler, couper en cubes comme les ingrédients précédents.
5. Combinez tous les ingrédients préparés dans un récipient profond.
6. Rincer et sécher les jeunes plumes d'oignon vert, hacher finement. Mélanger dans un bol avec tous les ingrédients, ajouter du yogourt épais, de la crème sure ou de la mayonnaise. Agitez le tout avec du sel et du poivre moulu. Mélanger.
7. Mettez la salade dans un anneau spécial, couvrez-la de copeaux de fromage. Choisissez le fromage à pâte dure le plus délicieux et le plus dense, puis râpez-le sur une râpe fine.
8. Retirez immédiatement l'anneau de moulage et servez la salade sur la table, car elle contient des concombres - avec une longue infusion, ils laisseront passer le jus.
Bon appétit!
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