Les crevettes frites à l'ail sont un plat polyvalent. Ils peuvent être préparés pour mon mari avec de la bière pour regarder un match de football avec des amis, peuvent être servis sur dîner en famille, ou vous pouvez mettre en toute sécurité sur la table de fête - les invités mangent toujours avec un énorme plaisir. Préparer un tel plat est très simple et incroyablement rapide - moins de cinq minutes!
Ingrédients:
Queues de crevettes tigrées - 150 g
Ail - 2 gousses
Piment - au goût
Sauce soja - 1 cuillère à café
Sel au goût
Ch.m. poivre - goût
Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
Préparation:
1. Préparez les aliments de la liste, ils doivent être à portée de main et près de la cuisinière et de la poêle. Les queues de crevettes doivent de préférence être grosses et préalablement décongelées. Prenez de la sauce soja à teneur réduite en sel.
2. Épluchez les crevettes de la coquille, retirez les intestins sans faute. La queue de cheval peut être laissée pour la décoration.
3. Faites chauffer une petite quantité d'huile d'olive dans une poêle. Avec le dos d'un couteau, écrasez quelques gousses d'ail, mettez-les dans l'huile, elles devraient dégager leur arôme.
4. Dès que l'ail commence à dorer, ajoutez les piments finement hachés et laissez mijoter à feu moyen pendant environ une minute.
5. Maintenant, placez les queues de crevettes tigrées pelées dans l'huile parfumée. Faites-les frire d'un côté pendant 1,5 minute. La chaleur sous la casserole doit être moyenne.
6. Ensuite, retournez les queues de crevettes de l'autre côté et faites-les frire encore 1,5 minute.
7. Versez une délicieuse sauce soja faible en sel dans la poêle, poivrez au goût et salez avec du sel de mer de bonne qualité si vous le souhaitez.
8. Servir les crevettes frites à l'ail cuites immédiatement après la cuisson avec votre sauce préférée, bien qu'elles soient délicieuses froides aussi.
Une bière froide ou quelque chose de plus fort fonctionnera mieux avec ce plat. Prendre plaisir!
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