Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner une sorte de déjeuner «paresseux» - pâtes et saucisses. Bien sûr, cette version du plat ne prétend pas être correcte et utile, mais la recette impressionne par sa simplicité et sa rapidité, donc parfois, dans les moments de manque de temps, elle peut s'avérer utile. Il est préférable de toujours choisir des pâtes de blé dur, afin qu'elles ne bouillent pas et ne collent pas après la cuisson, en outre, elles sont beaucoup plus saines et plus savoureuses que les ordinaires. Vous pouvez servir le plat à table comme ça, ou vous pouvez y ajouter un peu plus de ketchup, de légumes, de cornichons, d'herbes, etc.
Ingrédients:
Pâtes - 100 g
Saucisse bouillie - 100 g
Saucisse fumée - 150 g
Oignons bulbes - 1 pc.
Ail - 1 gousse
Sauce tomate - 1 cuillère à soupe
Fromage à pâte dure - 80 g
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Beurre - 15 g
Sel, poivre - au goût
Processus de cuisson:
1. Préparez tous les ingrédients requis selon la liste.
2. Faites bouillir de l'eau propre sur la cuisinière, ajoutez du sel et de la pâte, faites cuire selon les instructions sur l'emballage. Après le temps indiqué dessus, égouttez l'eau, ajoutez un peu de beurre aux pâtes, mettez-les de côté pendant un moment.
3. Épluchez les oignons, rincez et séchez. Couper en petits cubes. Épluchez également une ciboulette, hachez-la finement et finement.
4. Coupez la saucisse bouillie en cubes moyens.
5. Ensuite, coupez la saucisse fumée en cubes similaires.
6. Lorsque tous les ingrédients sont préparés, faites chauffer la poêle avec de l'huile végétale, ajoutez l'oignon et l'ail. Faire sauter environ 3-4 minutes, puis ajouter la saucisse et faire frire le tout ensemble pendant 10 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps. Le sel et autres épices n'ont pas besoin d'être ajoutés, car ils sont déjà présents dans les saucisses.
7. Ajouter les pâtes et une cuillerée de sauce tomate à la poêle, remuer et chauffer pendant quelques minutes.
8. Disposer les pâtes bleues avec la saucisse frite et les oignons sur des assiettes, saupoudrer de fromage râpé et servir.
Bon appétit!
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