Salade très savoureuse et facile à préparer, juteuse. Parfait pour toute table de fête et sert également de bouée de sauvetage pour les invités inattendus. Ce sera bien de le servir dans des verres portionnés.
J'utilise des craquelins faits maison, si vous en prenez des achetés, la cuisson ne prendra que 5 minutes. Assurez-vous de refroidir la salade avant de la servir.
Ingrédients:
Bâtonnets de crabe - 200 g
Tomates - 400 g
Maïs - ½ boîte
Pain - 150 g
Mayonnaise - 80 g
Fromage à pâte dure - 100 g
Ail - 1 gousse
Sel et épices au goût
Recette étape par étape:
Étape 1 - Préparez les produits selon la liste. Lors de l'achat de maïs en conserve, faites attention à la date de production, il est préférable qu'il soit produit en été ou au début de l'automne. Nous choisissons des bâtonnets de crabe de haute qualité - si le surimi est en premier lieu dans la composition, le poisson qu'il contient constitue la majeure partie du volume. Sinon, la protéine de soja a été utilisée.
Étape 2 - Coupez soigneusement le pain en petits cubes.
Étape 3 - Préchauffez une poêle sèche, mettez du pain dedans, saupoudrez d'épices et de sel. Vous pouvez sécher les croûtons au four, mais si le feu est réduit au minimum sur la cuisinière, dans la poêle, ils sèchent et dorent parfaitement.
Étape 4 - Sécher jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps en temps. Mettez les croûtons finis sur une assiette et laissez-les refroidir.
Étape 5 - Coupez les bâtonnets de crabe en cubes.
Étape 6 - Mes tomates, découpez les tiges. Nous les coupons en cubes pas très gros, en essayant de les faire de la même taille que le crabe et le maïs.
Étape 7 - Mettez la première couche dans un saladier - tomates. Salez un peu. Peler une gousse d'ail, trois sur une râpe moyenne et saupoudrer de tomates dessus.
Étape 8 - Lubrifiez avec de la mayonnaise ou appliquez un filet si la salade sera servie en portions.
Étape 9 - Nous répandons les bâtonnets de crabe, graissons également avec de la mayonnaise.
Étape 10 - Égouttez le liquide du maïs, mettez-le dans un saladier, enduisez-le de mayonnaise.
Étape 11 - Trois fromages sur une râpe moyenne, saupoudrez toutes les couches dessus. Laisser tremper la salade 1 heure au réfrigérateur.
Étape 12 - Saupoudrer de croûtons au moment de servir.
Étape 13 - La salade aux tomates et croûtons est prête.
Bon appétit!
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