Le thé est l'une des boissons les plus délicieuses et les plus saines. Les Britanniques et le peuple chinois le considèrent à juste titre comme leur trésor national. Et préparer du thé est tout un art, car il faut non seulement ramasser les feuilles de thé et les remplir d'eau, mais aussi penser à la qualité de l'eau elle-même, aux plats et prendre en compte de nombreuses autres nuances.
L'eau
Pour apprécier le goût de cette boisson, vous devez utiliser de l'eau filtrée pure. Si vous utilisez du liquide du robinet, des impuretés, de l'eau de Javel peuvent apparaître dans la boisson, ce qui gâchera le goût du thé.
Étape d'ébullition de l'eau
Peu de gens savent que l'eau comporte trois étapes d'ébullition et que la deuxième étape est idéale pour préparer le thé. Dans ce cas, des bulles commencent à apparaître sur toute la surface et la couleur de l'eau devient blanche.
Mais lorsque de la vapeur sort de la bouilloire et que tout bout et bout, c'est la troisième étape et elle est considérée comme fatale pour le thé. Et tout cela parce qu'une telle eau tuera simplement toutes les propriétés utiles du produit.
Soudage
Utiliser des feuilles de thé de mauvaise qualité et obtenir un thé savoureux et riche ne fonctionnera pas. Par conséquent, il vaut la peine de renoncer à acheter des feuilles de thé sous forme de poussière. Si vous souhaitez apprécier le goût du vrai thé fort, il est préférable d'acheter cet ingrédient dans des magasins spécialisés.
Vaisselle
Peu de gens le savent, mais les plats dans lesquels la boisson est préparée affectent également son goût. Par exemple, vous n'avez pas besoin d'utiliser une bouilloire en métal, car dans ce cas, le goût de l'eau sera gravement endommagé. L'option idéale est la vaisselle en porcelaine ou en faïence.
Temps d'infusion
Il est très important de faire attention au temps de brassage de cette boisson. Tout dépend de la variété, du type de brassage. Par exemple, le thé noir est généralement infusé pendant 15 minutes, le thé vert est d'environ 15 minutes, aromatisé pendant 2-3 minutes (les conseils de temps sont généralement indiqués sur l'emballage du produit). Après cela, vous pouvez verser la boisson dans des tasses.