Le riz mexicain est l'un des plats d'accompagnement les plus populaires au monde. Un tel mélange de légumes est généralement vendu congelé. Vous pouvez l'acheter toute l'année dans n'importe quelle épicerie disposant d'un rayon congélateur.
Ce plat d'accompagnement préféré est préparé assez simplement et rapidement, avec peu de compétences, cela vous prendra moins d'une demi-heure. Des plats de viande, tout ce que vous cuisinez constamment pour une famille pour le déjeuner ou le dîner lui conviendra.
Ingrédients:
Mélange mexicain - 200 g
Riz rond - 150 g
Oignons bulbes - 1 pc.
Huile végétale - 2 c.
Sel au goût
Ch.m. poivre - goût
Préparation:
1. Préparez les aliments de la liste. J'aime beaucoup utiliser du riz rond, il est plus féculent, mais si vous aimez le jasmin ou le basmati, n'hésitez pas à utiliser ces variétés.
2. Rincer les céréales à l'eau claire, verser dans un rapport de 1 à 2, mettre à feu vif. Dès qu'il bout, couvrez bien le chaudron avec un couvercle et faites cuire le riz pendant 15 minutes. Pendant ce temps, l'eau bouillira complètement et les céréales cuisent. Après un certain temps, laissez-le passer sous le couvercle pendant un certain temps, environ 10 minutes.
3. Dans le même temps, faites chauffer de l'huile végétale raffinée non parfumée dans une poêle, mettez-y oignon haché en demi-anneaux, faire revenir à feu moyen pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et bon gout.
4. Vous n'avez pas besoin de décongeler le mélange de légumes mexicains congelés, ajoutez-le immédiatement à la casserole, couvrez avec un couvercle. Les légumes libèrent de l'eau et cuisent plus rapidement. Faites frire les légumes pendant 5 minutes, pas plus.
5. Détachez le riz cuit dans un chaudron avec une fourchette ou une cuillère.
6. Transférez-le dans la poêle à légumes. Assaisonner de sel et de poivre au goût, bien mélanger. Réchauffez-vous pendant une minute ou deux. Pour la saveur et l'arôme, vous pouvez ajouter vos épices de riz préférées, j'aime beaucoup ce plat aux graines de cumin (cumin).
7. Divisez le riz cuit avec le mélange mexicain en portions et servez seul ou en accompagnement avec tous les plats de viande et de poisson.
Très simple et incroyablement savoureux - bon appétit!
J'aime et s'abonner à la chaîne est le meilleur merci pour nous :)