La recette de la cuisson des pommes de terre aux champignons en pot est une vraie trouvaille. Le plat est préparé très simplement et le résultat est une pomme de terre incroyablement tendre et friable avec un arôme de champignons et de bacon. De plus, un tel plat chaud peut être préparé non seulement pour un dîner en famille, mais il aura l'air très impressionnant sur une table de fête, si chaque invité se voit servir un pot en portions. Si vous n'avez pas peur des calories supplémentaires, vous pouvez ajouter un peu de crème épaisse au bouillon, le plat fini sera beaucoup plus savoureux.
Ingrédients:
Pommes de terre - 5 pcs.
Oignons - 50 g
Champignons frais - 200 g
Bacon - 70 g
Fromage à pâte dure - 70 g
Sel au goût
Ch.m. poivre - goût
Bouillon de légumes - 150 g
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Préparation:
1. Préparez tous les aliments nécessaires de la liste Épluchez les pommes de terre, épluchez les oignons, lavez-les sous l'eau courante. Si les chapeaux de champignons sont dans le compost, grattez-les avec une éponge de cuisine dure. Vous ne devez pas laver les champignons, sinon ils absorberont beaucoup d'eau.
2. Coupez les oignons en petits cubes. Faites chauffer de l'huile végétale raffinée dans une poêle, mettez-y des tranches d'oignon, faites-les frire pendant deux minutes. Ajoutez ensuite le bacon finement haché.
3. Lorsque le bacon est légèrement doré, mettez les champignons coupés en fines tranches dans la poêle. Couvrir, faire frire 5 minutes, plus. Éteignez le feu, laissez refroidir légèrement les champignons, le bacon et les oignons.
4. Coupez les pommes de terre en tranches confortables, pliez-les dans un bol profond.
5. Ajouter les champignons frits avec oignons et bacon aux pommes de terre, sel et poivre au goût. Remuer.
6. Maintenant, transférez le tout dans une casserole, versez-y du bouillon de légumes ou de viande.
7. Préchauffez le four à 180 degrés, mettez-y une casserole de pommes de terre et de champignons, couvrez avec un couvercle. Faites cuire le plat pendant 40 minutes à feu supérieur et inférieur.
8. Après un certain temps, sortez-le du four, retirez le couvercle, mélangez doucement. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et cuire encore 10 minutes sans couvercle. Les pommes de terre seront certainement prêtes pendant cette période.
Lorsque le fromage est complètement fondu, retirez la casserole du four et servez immédiatement. Les pommes de terre au four avec champignons et bacon sont prêtes.
Simple, aromatique et très savoureux - je le recommande!
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