Les croûtons sucrés qui sont pré-trempés dans un mélange de lait et d'œufs, puis rapidement frits sont un plat simple qui est parfait pour le petit-déjeuner quotidien et pour le brunch du dimanche. Il semble que tout soit simple, mais si vous saupoudrez des croûtons tout préparés de sucre en poudre et ajoutez des baies fraîches, ce n'est pas seulement un petit-déjeuner rapide, mais un dessert présentable.
Ingrédients:
Baton - 1 pièce
Œuf de poule - 2 pcs.
Lait - 1 verre
Sucre - 2 cuillères à soupe
Cannelle (moulue) - ¼ cuillère à café
Huile végétale - 3 cuillères à soupe.
Sucre en poudre - pour servir
Framboises fraîches - pour servir
Recette étape par étape:
1. Préparer la nourriture. Il est préférable que le pain soit d'hier ou même d'avant-hier, et c'est très pratique s'il est déjà sous forme de tranchage. Vous pouvez ajouter plus ou moins de sucre et de cannelle - au goût.
2. Préparez un mélange de lait et d'œufs sucré pour faire tremper le pain. Pour cela, il est plus pratique de prendre un plat à fond large. Cassez les œufs, ajoutez le sucre et la cannelle. Fouettez le tout avec une fourchette ou un fouet jusqu'à consistance lisse.
3. Ajoutez ensuite le lait et fouettez à nouveau. Tout est prêt pour commencer à faire frire les croûtons. Préchauffez la poêle, égouttez un peu d'huile végétale et étalez-la sur le fond.
4. Trempez un morceau de pain dans le mélange de lait et d'œufs.
5. Maintenez le pain dedans pendant une demi-minute pour qu'il soit saturé du mélange, mais pas trempé.
6. Laissez l'excès de liquide s'écouler dans le plat, puis placez le pain préparé dans une poêle bien chauffée.
Faites frire les croûtons des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. La croûte se forme très rapidement, car le mélange contient du sucre, donc un feu puissant n'est pas nécessaire.
7. Préparez tous les croûtons de cette façon.
8. Servir chaud ou laisser refroidir légèrement.
9. Et pour transformer les croûtons en dessert, il suffit de mélanger un peu de sucre en poudre avec de la cannelle moulue et saupoudrer de ce mélange sur le dessus, puis les décorer avec une petite quantité de baies fraîches.
10. Copieux et riche en calories, sucré et peut-être pas très sain en termes de bonne nutrition, tôt ou tard, mais dans tous les cas, un petit déjeuner aussi délicieux est prêt!
Vous pouvez expérimenter les saveurs en ajoutant de la vanilline au lieu de la cannelle, et lorsque vous servez à la place des baies - du miel. Ces croûtons sont délicieux avec une tasse de thé et un verre de lait frais.
Bon appétit!
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