La canneberge est un antioxydant naturel peu coûteux qui est très utile pour le corps humain, riche en vitamines. Malheureusement, dans ma famille, pour une raison quelconque, nous nous souvenons d'elle quand nous avons un rhume. Mais si vous en mangez au moins une fois par semaine et en petites quantités, vous pouvez oublier complètement le rhume, car cette baie renforce le système immunitaire. Vous pouvez cuisiner tout ce que vous voulez des canneberges, cela va bien avec de nombreux produits. Aujourd'hui, nous cuisinerons une simple compote de cette baie saine.
Ingrédients:
Canneberges surgelées - 250 g
Sucre - 4 cuillères à soupe
Eau - 1 litre
Préparation:
1. Pour préparer une boisson savoureuse et saine, nous préparerons des produits selon la liste. Si vous êtes tout droit pour une alimentation complètement saine, vous pouvez remplacer le sucre par de la canne à sucre ou du miel. Avec ce dernier, la compote se révélera peu claire en apparence, mais plus utile. Ainsi, mes canneberges sont locales, petites, que je congèle souvent pour une utilisation future en petites portions. Ensuite, au besoin, je le sors du congélateur et en prépare des sauces pour la viande ou les boissons.
2. Versez de l'eau potable propre dans une casserole ou une casserole, portez à ébullition.
3. Jetez les canneberges dans l'eau bouillante. Je ne le décongèle pas à l'avance - je ne vois aucun intérêt à cela.
4. Dès qu'il bout, toutes les baies flotteront. Ajoutez du sucre ou du miel selon votre goût. Cette quantité de sucre est plus que suffisante pour nous, mais si vous aimez plus sucré, ajoutez-en plus.
5. Faites cuire la compote pendant environ 5 minutes, cela n'est plus nécessaire (nous essaierons de conserver au maximum tous les nutriments). Pendant ce temps, de la mousse peut apparaître à sa surface, il est préférable de la collecter soigneusement. Après un certain temps, éteignez la cuisinière, refroidissez la boisson, puis envoyez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie - c'est beaucoup plus savoureux sous cette forme.
Versez la compote de canneberges réfrigérée dans des carafes ou tout autre récipient pratique et servez. Et chacun se versera dans des tasses ou des verres.
Facile à préparer, savoureuse, moyennement aigre et très saine, c'est une boisson à base de canneberges, agréable!
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