Dans notre région, une telle salade a gagné en popularité simultanément avec le début des deux millièmes ans. Pas un seul événement festif n'était complet sans cela. Certes, en hiver, il y avait des difficultés avec l'acquisition de concombres frais. Mais aujourd'hui tous ses ingrédients sont disponibles gratuitement et il est devenu possible de le préparer absolument à tout moment de l'année.
Préparer une telle salade, surtout s'il y a déjà des œufs à la coque, est simple, facile et rapide. Il peut être servi non seulement sur une table de fête, mais aussi pour le déjeuner ou le dîner, et ce n'est peut-être pas comme une salade, mais comme un plat à part entière complètement indépendant.
Ingrédients:
Bâtonnets de crabe - 200 g
Maïs en conserve - 280 g
Œufs de poule - 3 pcs.
Concombre - 200 g
Préparation:
Étape 1: Préparez les ingrédients requis. Il est préférable de prendre les bâtonnets de crabe dans un emballage sous vide et de ne pas risquer votre santé en les achetant au poids. L'intérieur de l'emballage doit être exempt d'eau, de glace et de bulles d'air. Tous ces signes témoignent d'une violation de la technologie de production ou des conditions de stockage. Il doit bien y insérer les bâtons sans espace libre.
Lors du choix du maïs en conserve, vous devez faire attention au poids du produit fini et au volume de la marinade. Très souvent, sans regarder, un pot plus grand est acheté, mais en fait il contient simplement une plus grande quantité de liquide.
Étape 2: Pour faciliter la découpe des bâtonnets, il n'est pas nécessaire de les décongeler complètement. Déballez-les, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Puis coupez en cubes. Placer dans un saladier profond ou une petite casserole.
Étape 3: Peler les œufs de poule précuits et réfrigérés. Couper en cubes, faire trois coupes le long, retourner, maintenir l'intégrité de la forme de l'œuf et faire deux autres coupes de la même manière. Maintenant, coupez-les en cubes. Placez les œufs dans un récipient avec des bâtonnets de crabe.
Étape 4: Rincer soigneusement le concombre frais, enlever les épines si présentes, sécher. Si les fruits sont jaunis, épluchez-les. Il est également important de prélever un échantillon d'amertume, sinon cela n'aura pas le meilleur effet sur le goût de la salade. Coupez d'abord le légume en cubes en effectuant trois coupes longitudinales, retournez-le, en conservant l'intégrité de sa forme, répétez les coupes. Coupez maintenant en cubes puis mettez dans un bol avec les deux ingrédients précédents.
Étape 5: Ouvrez une boîte de maïs avec un ouvre-boîte, sauf si une clé intégrée est fournie sur le couvercle. Égouttez complètement la marinade en tenant le maïs avec un couvercle et versez-la sur les ingrédients «en attente».
Étape 6: Pour mieux comprendre comment couper les bâtonnets de crabe, les œufs de poule et le concombre, ils doivent tous avoir à peu près la même taille en cubes un peu plus gros qu'un grain de maïs. Mélangez bien tous les ingrédients et la salade est prête. Assaisonner de poivre, sel. Vous pouvez assaisonner avec de la mayonnaise, du yogourt blanc ou de la crème sure si vous le souhaitez.
Étape 7: Vous pouvez emporter une telle salade avec vous pour une collation, en remplissant, par exemple, des noyaux ou des bottes de chauve-souris (petites poches plates pour gâteaux), en ajoutant des feuilles de laitue.
Étape 8: Il est pratique de le servir sur une table de fête, un banquet ou un buffet en tartelettes.
Étape 9: Ou vous pouvez l'envelopper dans du pain pita. Pour le service "pita" et en tartelette, la salade doit être assaisonnée de sauce, ce qui contribue à l'imprégnation paniers et pain pita, sinon ils auront l'air secs et vous permettront de conserver l'intégrité de la forme, pas effritement.
Étape 10: Bon appétit!
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