Je remarque de plus en plus que plus la composition d'une recette est simple, moins elle contient d'ingrédients et d'épices variés, plus le résultat sera réussi. Confirmation de cela, le plat d'aujourd'hui que je m'empresse de vous proposer - les cuisses de poulet avec du riz au four - est rapide, savoureux, satisfaisant, nutritif. Nous cuisinerons sans ajout inutile d'huile, il ne sera pas très riche en calories, donc si vous comptez les calories, vous l'aimerez certainement.
Ingrédients:
Cuisses de poulet - 2 pcs.
Riz - 1 verre
Carottes - 1 pc.
Oignons bulbes - 1 pc.
Eau - 2 verres
Sel, poivre - au goût
Paprika - au goût
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
La description:
1. Préparez tous les aliments nécessaires selon la liste. Il est préférable d'utiliser du poulet frais plutôt que congelé. Lors du choix d'une variété de riz, laissez-vous guider par vous-même, dans mon cas - un long cuit à la vapeur ordinaire. Allumez et préchauffez immédiatement le four, en réglant la température à 180 degrés.
2. Rincer et sécher les cuisses de poulet, puis les frotter avec du sel, du poivre et du paprika. Des épices supplémentaires peuvent être utilisées si vous le souhaitez. Faites frire le poulet dans de l'huile végétale - littéralement pendant quelques minutes de chaque côté, pour qu'une croûte dorée apparaisse.
3. Épluchez les oignons, rincez et séchez. Couper en cubes ou en lanières - selon votre préférence.
4. Ensuite, préparez les carottes - pelez et lavez, coupez en cubes moyens. Pour qu'il se sente bien dans le plat fini, vous ne devez pas le broyer en tranches.
5. Rincez le riz plusieurs fois à l'eau claire, puis séchez-le légèrement. Prenez une forme résistante à la chaleur, mettez-y des céréales lavées et coupez des légumes. Au fait, vous pouvez ajouter des poivrons si vous le souhaitez.
6. Placez les cuisses de poulet grillées dans le moule. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
7. Versez quelques verres d'eau tiède et mettez le récipient au four. Cuire le riz avec le poulet pendant 20 à 30 minutes.
Vous pouvez servir des cuisses de poulet prêtes à l'emploi avec du riz avec des légumes et des herbes.
Bon appétit!
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