La bonne collation ou un repas complet sont des crêpes au fromage cottage avec des raisins secs. Tout le monde aime ces gâteaux moelleux au lait caillé - enfants, adultes, adolescents. Ce sont eux qui ont récemment acquis une grande popularité, peut-être parce que beaucoup essaient de bien manger, de bien composer leur alimentation.
Les gâteaux au fromage sont l'un des plats disponibles qui peuvent être préparés rapidement et facilement, ils se révèlent toujours délicieux et nutritifs. Aujourd'hui, nous ajouterons des raisins secs au caillé. Vous pouvez jouer avec les épices - si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de cannelle ou de sucre vanillé.
Vous pouvez servir des crêpes au fromage cottage à table comme dessert; essayez de les compléter avec un délicieux sirop aux notes d'agrumes. Il est également intéressant de l'obtenir avec de la confiture de menthe, mais vous pouvez également utiliser la version classique - crème sure, miel ou confiture. N'oubliez pas un verre de lait chaud ou une tasse de café à la cannelle - c'est super!
Ingrédients:
Fromage cottage - 250 g
Raisins secs - 50 g
Œufs de poule - 1 pc.
Semoule - 1,5 cuillère à soupe.
Sel - pincée
Sucre vanillé - 1 cuillère à soupe
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Chapelure - 2 cuillères à soupe
La description:
1. Préparez tous les produits selon la liste. Choisissez vous-même le pourcentage de matière grasse du fromage cottage.
2. Prenez un bol profond et transférez-y le caillé. Si vous avez un gros grain fait maison, il est préférable de le frotter à travers un tamis fin, afin qu'il devienne aéré et homogène, et les gâteaux au fromage se révéleront spéciaux.
3. Ajoutez littéralement une pincée de sel au caillé, juste pour équilibrer l'équilibre des saveurs.
4. Ajoutez l'œuf de poule cassé à côté du bol.
5. Remplacez éventuellement le sucre vanillé par du sucre ordinaire. Jetez-le dans un bol de caillé. Étant donné que les gâteaux au fromage sont souvent servis avec des ajouts sucrés de toute façon, une grande quantité de sucre n'est pas nécessaire.
6. Si les raisins secs sont durs, faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes, puis séchez-les et ajoutez-les dans un bol.
7. Versez une portion de semoule.
8. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez la pâte pendant 12 à 15 minutes.
9. Former de petits gâteaux à partir de la masse cuite, panés dans de la chapelure.
10. Faire frire les crêpes au fromage cottage des deux côtés dans une poêle légèrement huilée. Tout sur tout prendra jusqu'à 12-15 minutes.
Bon appétit!
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