Ce sont peut-être les bonbons les plus «corrects»!
Premièrement, la délicatesse est entièrement composée d'ingrédients naturels, dont chacun est bon pour le corps. Dans ces bonbons, la composition est presque la même que dans le mélange connu de beaucoup pour sa carence en vitamines, sauf qu'il n'y a pas de citron, mais qu'il y a des noix.
Et deuxièmement, les bonbons sont fabriqués de vos propres mains à la maison, avec soin et amour. Comment peuvent-ils être «nuisibles»?
Ingrédients:
Abricots secs - 50 g
Dattes (dénoyautées) - 50 g
Pruneaux (dénoyautés) - 50 g
Raisins secs - 50 g
Amandes - 25 g
Arachides - 25 g
Miel (liquide) -40 g
Flocons de noix de coco (pour saupoudrer) - 50 g
Recette étape par étape:
1. Préparez vos ingrédients. Le poids des fruits secs est indiqué sans graines et des noix - sans coquille.
2. Faire bouillir l'eau. Transférez les fruits secs dans une assiette creuse, couvrez-les d'eau chaude pendant 5 à 10 minutes pour qu'ils ramollissent.
3. Pendant qu'ils ramollissent, placez les noix dans un bol mélangeur.
4. Broyez-les en petites miettes. Vous pouvez ajouter une saveur plus complexe au bonbon en ajoutant de la cannelle moulue et / ou du gingembre aux noix.
5. Jetez les fruits secs sur une passoire pour que le verre soit de l'eau, puis coupez-les en petits morceaux. Pourquoi petit? - Lors du broyage dans un mélangeur, ils se transformeront en une substance visqueuse et, afin d'accélérer le processus et de faciliter la tâche de la technique, il est souhaitable que les fruits secs soient hachés assez finement.
6. Mettez les fruits secs hachés dans un mélangeur de noix et, en allumant le mélangeur par impulsions pour que les couteaux ne se coincent pas, hachez le tout ensemble. Si des morceaux restent dans la masse de bonbons, ce n'est pas effrayant.
7. Ajouter le miel à la masse de bonbons et mélanger à nouveau dans un mélangeur, en le rallumant par impulsions.
8. Le mélange de fruits secs et de noix est prêt à être moulé en bonbons, il tient parfaitement sa forme et se roule facilement en boule. Formez de petites boules de la taille d'une noix. De ce nombre de produits, environ 25 pièces seront obtenues.
9. Versez les flocons de noix de coco dans un plat plat et disposez les blancs.
10. Roulez-les et placez-les sur une planche ou un plat de service.
11. Pour faire un ensemble de bonbons, roulez-les dans différentes sauces. En plus des flocons de noix de coco, utilisez par exemple des graines de sésame et de la poudre de thé Matcha.
12. Les bonbons PP faits maison sont prêts. Peuvent être servis, ils ne nécessitent pas de solidification supplémentaire dans un endroit frais. Mais il vaut mieux les conserver au réfrigérateur.
Bon appétit!
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro