La citrouille est considérée comme la reine de l'automne. Et ce n'est pas un hasard. En effet, à cette période de l'année, une baisse des vitamines commence, qui fait rage en été, mais la citrouille commence à peine à mûrir, se remplit et ravit tout le monde avec son goût merveilleux. Il existe de nombreuses recettes dans lesquelles ce légume est l'ingrédient principal. Divers produits de boulangerie, conserves, purée de pommes de terre sont préparés avec, compotes, céréales et bien plus encore sont cuits. Ils cuisent également la citrouille, en ajoutant une variété de friandises: miel, cannelle, sucre vanillé, raisins secs, noix, clous de girofle, etc.
Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire cuire une citrouille au four avec du miel. C'est un plat très savoureux, on peut l'appeler un dessert en toute confiance. Tranches de citrouille sucrées avec une finale épicée. Je pense que beaucoup aimeront cette combinaison, en plus, le plat est sain et faible en calories. Essayez-le!
Ingrédients:
Citrouille - 200 g.
Miel - 1 cuillère à café
Oeillet - 3 bourgeons
Cannelle moulue - ¼ cuillère à café
Recette étape par étape:
1. Pour cuire la citrouille cuite au four avec des tranches de miel au four, préparez l'ensemble d'ingrédients requis.
2. Rincer la citrouille sous l'eau courante, sécher et séparer la quantité requise. S'il y a des graines, retirez-les, utilisez une cuillère pour plus de commodité. J'ai utilisé la citrouille Butternut, elle contient beaucoup moins de graines que les variétés habituelles et elles ne sont situées que d'un seul côté. Par conséquent, les graines n'avaient pas besoin d'être enlevées, seule la peau était coupée. Après préparation, coupez la pulpe en petits cubes.
3. Saupoudrez-les de cannelle, ajoutez des boutons à ongles et du miel. Remuez bien pour que chaque morceau soit enveloppé d'épices. Si le fruit utilisé n'est pas assez sucré, augmentez la quantité de miel.
4. Tapisser un plat de cuisson de taille appropriée avec du papier sulfurisé et tapisser la citrouille.
5. Cuire au four à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Le temps de cuisson dépendra des possibilités de votre technique et de la taille des morceaux coupés.
6. La délicieuse citrouille au miel est prête.
Transférer le dessert dans un petit bol et servir. Il peut être consommé à la fois chaud et frais.
Bon appétit!
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