Aujourd'hui, je veux vous dire comment faire un rouleau d'oeuf farci. Ce plat peut servir de collation ou de bon en-cas à l'école, au travail ou en pique-nique. Dans ce cas, il est préférable de ne pas ajouter d'ail, mais de ne faire qu'avec des herbes, que vous pouvez choisir à votre goût.
Le rouleau coupé a un look magnifique et peut être servi avec dignité sur la table de fête. Dans cette recette, je suggère une option de garniture au fromage, mais ce n'est pas indispensable. Imaginez, choisissez une variété de combinaisons et obtenez de nouveaux goûts.
Ingrédients:
Œuf de poule - 6 pcs.
Lait - 50 ml.
Sel au goût
Fromage fondu - 2 pcs.
Aneth - 3 branches
Ail - 1 gousse
Recette étape par étape:
1. Préparez l'ensemble d'ingrédients requis. Choisissez des produits frais et de haute qualité. Si vous utilisez des œufs faits maison, le plat fini sera jaune vif. En combinaison avec une garniture au fromage blanc, il est magnifique.
2. Lavez les œufs et essuyez-les. Casser dans un bol approprié.
3. Versez le lait et ajoutez une pincée de sel. Un produit laitier peut avoir n'importe quelle teneur en matières grasses; ce n'est pas si important pour cette recette.
4. Utilisez un fouet ou une fourchette pour secouer les œufs jusqu'à consistance lisse.
5. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, en pliant légèrement les bords pour former les côtés. Versez le mélange oeuf-lait et envoyez la plaque à pâtisserie au four, préchauffée à 180 degrés pendant 10-15 minutes.
6. Pendant ce temps, râpez le fromage fondu. Ajoutez-y des herbes hachées et de l'ail. Bien mélanger. Si la garniture au fromage est trop dense et ne s'étale pas bien, ajoutez quelques cuillères de plus de mayonnaise ou de crème sure. Pour éviter que cela ne se produise au départ, achetez des fromages d'une marque éprouvée et de haute qualité.
7. Retirez la croûte d'oeuf du four et appliquez-y immédiatement la garniture en l'étalant uniformément sur toute la surface.
8. Roulez le gâteau en un rouleau serré, en vous aidant de parchemin.
9. Enveloppez-le dans du papier d'aluminium et réfrigérez pendant 30 à 60 minutes.
10. Une fois le temps écoulé, le rouleau d'oeuf avec une garniture au fromage peut être servi sur la table, coupé en portions.
C'est ainsi que vous pouvez préparer une délicieuse collation avec des ingrédients simples et abordables.
Bon appétit!
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