Après un festin festif, vous voulez toujours une soupe fraîche et légère, mais vous ne voulez pas cuisiner longtemps. Dans un tel cas, je recommande de toujours avoir un mélange de légumes et de la viande hachée au congélateur. Vous pouvez préparer une soupe simple et facile avec ces ingrédients en seulement 15 minutes. Il est savoureux, aromatique et faible en calories.
En option, vous pouvez ajouter des pommes de terre et du riz à cette soupe - vous obtenez une option plus satisfaisante.
En outre, une soupe aussi simple peut être préparée pour tous les jours. Il est également parfait pour vous si vous vous en tenez au bon régime.
Ingrédients:
- eau - 2 l
- mélange de légumes surgelés - 400 g
- viande hachée - 350 g
- pâte de tomate - 1 cuillère à café l.
- sel au goût
- poivre noir moulu - au goût
Recette étape par étape
1. Versez 2 litres d'eau dans une casserole de 4 litres. Nous avons mis le feu.
Pendant que l'eau bout, préparez les boulettes de viande.
2. Nous prenons 350 g de viande hachée, salons et poivrons avec du poivre noir moulu.
On mélange tout. J'utilise du veau haché, mais tout autre est également très bien, comme le porc ou le poulet.
Rouler de petites boulettes de viande à partir de la viande hachée préparée.
3. L'eau a bouilli et y a mis les boulettes de viande préparées.
Lorsque l'eau avec les boulettes de viande bout, retirez la mousse obtenue.
Faites cuire les boulettes de viande environ 3 minutes.
4. Mettez 400 g de mélange de légumes surgelés ici dans la casserole.
J'utilise Spring Veggie Blend, mais vous pouvez utiliser ce que vous voulez.
Lorsque tout bout, salez la soupe avec environ une demi-cuillère à soupe de sel et de poivre avec du poivre noir moulu.
5. Nous ajoutons également 1 cuillère à café ici. l. pâte de tomate.
Cuire la soupe environ 5 minutes et retirer du feu. La soupe est prête à servir.
La soupe aux légumes s'est avérée très aromatique, légère et savoureuse. Il est facile et rapide à préparer.
En option, vous pouvez ajouter des pommes de terre ou du riz à cette soupe.
Recette vidéo
Recette tirée de mon site culinaire gotovimop.com