Savoureuse, rapide et simple - telle est la devise de la salade aux saucisses et croûtons. Au début, il semble que le plat combinait simplement tous les produits qui traînaient dans le réfrigérateur, et néanmoins le goût de la salade est si vif et coloré que vous avez envie de le répéter! Dans ce cas, vous pouvez remplacer les produits par presque les mêmes, mais avec un goût différent: croûtons de seigle pour le blanc avec des épices, saucisses fumées pour laiterie ou saucisses de médecin, etc. L'essentiel est que vous et les vôtres appréciez le goût du plat préparé. les proches.
Traditionnellement, la salade avec des ingrédients de viande ou des œufs est assaisonnée de mayonnaise, mais sur les étagères des magasins aujourd'hui il y a une telle variété de cette sauce que vous devrez y naviguer toi même. N'oubliez pas les herbes fraîches: le basilic vert ou la roquette sont particulièrement brillants en duo avec des tomates fraîches.
Ingrédients:
Saucisse fumée - 150 g
Tomates - 3 pcs.
Oignons bulbes - 0,5 pcs.
Roquette - 1 bouquet
Croûtons de seigle - paquet de 0,5
Mayonnaise - 1,5 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût
Comment cuisiner:
1. Démontez un bouquet de roquette avec vos mains, arrachez les queues des tiges et rincez à l'eau. Essuyez avec une serviette en papier et déchirez avec vos mains directement dans un bol profond. Le basilic vert ou la laitue peuvent être utilisés à la place de la roquette.
2. Lavez les tomates fraîches dans l'eau, coupez les boutures vertes et coupez chaque fruit en deux. Coupez les moitiés en morceaux de taille moyenne et ajoutez-les au récipient. Si vous n'aimez pas les pelures de tomates dans vos plats, versez de l'eau bouillante sur les tomates pendant 3 à 5 minutes à l'avance, puis placez-les dans de l'eau glacée et pelez-les en les coupant en travers du bas.
3. Coupez la saucisse fumée en cubes ou en cubes, ajoutez-les au reste des ingrédients. Lors de l'achat, choisissez un produit de qualité afin qu'il ne gâche pas le goût de l'ensemble du plat.
4. Ajoutez des croûtons achetés ou pré-fabriqués sur notre site Web. Ils peuvent être à la fois du seigle et du pain blanc ou noir.
5. Mettez de la mayonnaise de toute teneur en matières grasses, salez et poivrez le plat. Mélangez doucement le contenu du bol pour que la vinaigrette soit enroulée autour de toutes les coupes.
Transférer la salade avec la saucisse fumée, les tomates et les croûtons dans des assiettes ou dans un saladier. Servez-le immédiatement avant que les tomates aient le temps de libérer le jus et que les croûtons ne soient pas trempés. C'est pourquoi vous n'avez pas besoin de préparer un tel plat à l'avance, il est préférable de simplement rincer et refroidir les aliments au réfrigérateur.
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro