Si votre ménage en a assez des premiers plats standard avec des bouillons de viande, il est temps de changer de menu. Par exemple, pour faire plaisir et surprendre votre famille en préparant une délicieuse soupe de sprat à la sauce tomate. Ce plat fait partie des soupes légères avec un coût de production bon marché.
Vous n'avez pas à jouer avec la découpe du poisson, ce qui réduira considérablement le temps de cuisson. Le riz est utilisé comme céréale; il est meilleur que les autres céréales adaptées à la soupe de poisson.
Le Sprat à la sauce tomate est parfaitement combiné avec divers produits, alors n'hésitez pas à expérimenter à l'avenir, en proposant vos options pour les premiers plats.
Ingrédients:
Sprat à la tomate - 1 boîte (250 gr.)
Pommes de terre - 3 pcs.
Oignons bulbes - 1 pc.
Carottes - 1 pc.
Riz rond - 150 gr.
Verts - 20 gr.
Eau - 2 litres.
Huile végétale - 2 cuillères à soupe
Feuille de laurier - 1 pc.
Sel, poivre - au goût
Comment cuisiner:
1. Préparez la nourriture dont vous avez besoin. Le goût du plat final dépend directement du choix de la nourriture en conserve, alors n'achetez qu'un produit de haute qualité.
2. Placez une casserole de taille appropriée sur la cuisinière, versez de l'eau. Épluchez les tubercules de pomme de terre, coupez-les en petits cubes. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une autre méthode de coupe, telle que des bandes.
3. Rincez soigneusement le riz, égouttez plusieurs fois l'eau boueuse, retirez les débris.
4. Lorsque l'eau dans la casserole arrive à ébullition, assaisonnez-la avec du sel, ajoutez la feuille de laurier pour la saveur. Chargez les tranches de pommes de terre, portez à nouveau le liquide à ébullition, puis ajoutez le riz préparé. Réduisez le feu au minimum, couvrez le récipient avec un couvercle en laissant un espace pour que la vapeur s'échappe.
5. Libérez les légumes racines de la couche supérieure. Hachez l'oignon en cubes, hachez les carottes sur une râpe à gros trous.
6. Faites chauffer la poêle, versez l'huile, puis faites sauter les tranches de carottes et d'oignon. Gardez les légumes à feu moyen pendant les 3 minutes suivantes, en remuant de temps en temps avec une spatule. Les carottes doivent atteindre la douceur, les oignons - la transparence, sans trop cuire.
7. Lorsque les pommes de terre et le riz sont bien cuits, mettez le sauté de légumes et le sprat dans une sauce tomate en conserve dans une casserole. Faites cuire ensemble pendant pas plus de 5 minutes.
8. Chargez les légumes verts hachés en même temps. Goûtez le plat, ajoutez les épices manquantes si nécessaire.
9. Faites bouillir la soupe, puis mettez-la de côté du feu et laissez infuser pendant environ 10 minutes. Puis versez dans des assiettes.
Bon appétit!
J'aime et s'abonner à la chaîne est le meilleur merci pour nous :)
Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro