L'une des nombreuses salades de crevettes et calamars préférées sera particulièrement appréciée des connaisseurs de fruits de mer. Il m'impressionne non seulement par son goût, mais aussi par son apparence, le plat rayonne littéralement de fraîcheur et de valeur nutritionnelle. Le goût s'avère excellent, vous pouvez le deviner sans même l'essayer. Les calamars marinés sont plus appropriés ici, mais s'il n'y en a pas, vous pouvez en utiliser des congelés - vous devez alors les faire bouillir pendant quelques minutes, les refroidir et les couper en rondelles. Afin de ne pas interrompre le goût de la salade et des fruits de mer, vous devez utiliser de l'huile et un peu de jus de citron pour la vinaigrette. Autres options, mais plus brillantes au goût - yogourt, moutarde au miel, jus de citron vert, ail sec et herbes. Donc, si tout est prêt, passons au processus.
Ingrédients:
Calamars marinés - 80 g
Crevettes - 100 g
Avocat - 0,5 pcs.
Salade - bouquet
Oignons verts - 5 plumes
Sel, poivre, ail sec - au goût
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Jus de citron - 1 cuillère à café
Persil - 1 brin
La description:
1. Préparer la nourriture.
2. Rincez légèrement un bouquet de salade, séchez les feuilles. Déchirez-les avec vos mains et placez-les en petit tas sur une assiette plate.
3. Assurez-vous de choisir un avocat mûr, doux, sans dommage. Épluchez les fruits et retirez le noyau. Hacher au hasard et ajouter à une assiette. Rincer et sécher les plumes d'oignon vert, hacher, envoyer après l'avocat. La partie verte du plat est prête.
4. Étalez des tranches de délicieux calamars marinés sur tous les légumes verts.
5. Faites bouillir et épluchez les crevettes à l'avance. Vous pouvez les cuisiner avec de l'aneth, du piment de la Jamaïque, de la lavrushka et du sel.
6. Disposez toutes les crevettes sur une assiette avec les ingrédients préparés. Broyez le plat avec du sel, du poivre et de l'ail sec.
7. Décorez avec du persil.
8. Lorsque la salade de mer aux crevettes et calamars est servie, saupoudrez-la légèrement de délicieux beurre sans odeur et de jus de citron.
Bon appétit!
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