Bien que les carottes de style coréen constituent un plat à part, elles sont récemment devenues un ingrédient assez courant dans de nombreuses salades. Les salades de carottes coréennes sont populaires non seulement lors des dîners de tous les jours, mais également lors des fêtes. Ils sont toujours parfumés, brillants et expressifs, grâce à la couleur panachée des carottes, ils deviennent donc une véritable décoration de toute table.
Les carottes coréennes et le poulet fumé sont une combinaison inhabituelle, mais la salade avec un tel duo s'avère très savoureuse. Les carottes peuvent être utilisées à la fois achetées et préparées indépendamment des racines fraîches. La salade peut être préparée à tout moment de l'année, car tous ses composants sont assez polyvalents.
Ingrédients:
Poulet fumé - 200 gr.
Carottes coréennes - 150 gr.
Concombre frais - 1 pc.
Oeuf - 2 pcs.
Salade mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Bouquet de persil
Sel au goût
Comment cuisiner:
Préparez les ingrédients requis selon la liste. N'utilisez que des ingrédients frais et de haute qualité.
Faire bouillir les œufs à l'avance jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans de l'eau légèrement salée. Après les avoir refroidis, épluchez-les, coupez l'intérieur en lanières à l'aide d'un couteau ou d'un éplucheur de légumes.
Tous les ingrédients de la salade sont coupés de la même manière, mais vous pouvez utiliser un autre type de déchiqueteuse si vous le souhaitez.
Libérez le sein fumé du film dense protecteur, coupez de la même manière.
Rincez le concombre, essuyez l'humidité avec une serviette, retirez les queues des deux côtés. Coupez le légume en tranches longitudinales, puis en fines lanières oblongues. Si la peau est amère, assurez-vous de la couper.
Chargez les aliments hachés dans un récipient spacieux, ajoutez-y des carottes de style coréen, après les avoir préalablement pressées de la marinade dans laquelle elles se trouvaient. Rincer le persil, arracher les feuilles des branches, hacher finement, ajouter à la composition principale.
Assaisonnez le mélange d'ingrédients avec de la mayonnaise à salade, ajoutez du sel selon vos préférences personnelles. Mais gardez à l'esprit que les carottes coréennes ont déjà leur propre saveur, alors n'en faites pas trop avec l'ajout d'épices.
Bien mélanger. Couvrir le récipient avec le contenu d'un film plastique, placer au réfrigérateur pendant 30 minutes afin que le plat soit trempé et légèrement refroidi.
La salade de poulet fumé et de carottes coréenne est prête.
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