Une salade de jambon et haricots facile à préparer diversifiera parfaitement votre alimentation ou agrémentera une table de fête. Il s'avère incroyablement savoureux, car tous les ingrédients se marient bien les uns avec les autres. Les légumes d'été savoureux ajoutent une touche fraîche et vibrante au plat, et l'oignon rouge doux le rend très attrayant.
Servez une telle salade sur la table immédiatement après la préparation, car elle contient des légumes frais. Si vous le laissez infuser, alors les tomates aux concombres laisseront passer le jus, le résultat ne sera pas le même que prévu. Alors, commençons!
Ingrédients:
Jambon - 200 g
Haricots en conserve - 200 g
Concombres - 120 g
Tomates - 120 g
Oignon rouge - 1 pc.
Vinaigre 9% - 4 cuillères à soupe
Eau - 4 cuillères à soupe
Sel, poivre - au goût
Ail sec - 1/3 cuillère à café
Yaourt - 2 cuillères à soupe
La description:
1. Préparez une gamme d'aliments. Il est préférable d'utiliser des légumineuses en conserve pour cette recette. Je recommande de privilégier les petits haricots blancs, marinés dans une sauce douce. Pour la vinaigrette, nous utiliserons du yogourt épais, cela mettra parfaitement en valeur le goût de tous les ingrédients. Choisissez le jambon le plus délicieux pour qu'il soit de la plus haute qualité et toujours frais.
2. Lavez et séchez les concombres frais avec du papier absorbant. Vérifiez leur amertume, retirez la peau si vous le souhaitez. Coupez les queues de cheval des deux côtés, coupez les légumes en lanières oblongues.
3. Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en petits morceaux.
4. Coupez le jambon en lanières ou en cubes.
5. Épluchez, rincez et séchez l'oignon rouge. Couper en fines demi-anneaux. Ensuite, déchargez les tranches d'oignon dans un bol, versez le vinaigre et l'eau, ajoutez un peu de sel et de poivre. Faire mariner 10 minutes au frais, puis égoutter la marinade. Si l'oignon est acidifié, rincez-le sous l'eau froide.
6. Chargez tous les ingrédients préparés dans un saladier. Déboucher les haricots en conserve, rincer à l'eau froide dans une passoire. Transférez les légumineuses dans un récipient.
7. Ajouter le yogourt épais, l'ail, le sel et le poivre. Remuer et déposer la salade dans les assiettes.
Bon appétit!
J'aime et s'abonner à la chaîne est le meilleur merci pour nous :)
Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro