Les amis de surprise et de plaire à son mari, quand il semble que tout a déjà été essayé? La réponse est simple - préparer cette salade délicieuse et copieuse et obtenez seulement des émotions positives!
préparation:
Le principal ingrédient de cette salade - la viande, et nous avons besoin de faire mariner. Pour ce mélange dans la sauce de soja casserole 3 cuillères à soupe, et la même huile d'arachide non raffinée; 1 cuillère à café de cassonade et la sauce de poisson thaïlandaise. Lorsque l'achat, ne pas oublier de suivre l'ordre de charger a été le plus transparent et doré - brun, les sédiments ou disons de couleur foncée sur les produits de qualité inférieure. Une fois que tous les ingrédients sont mélangés, mis en un morceau de sauce à la viande, et le couvercle de fermeture de réserve résultant pendant 1 heure inverser périodiquement. Ainsi, la viande absorbe plus de jus restent tendres et savoureux.
Bien que notre boeuf est marinée, il est temps pour les légumes. D'abord, le finement - couper finement en cubes de 1 poivron rouge, taille moyenne de concombre 3 - ceintures et un céleri pétiole 2 - tranches. Je note que le ruban et les tranches doivent être très minces; ajouter la coriandre, faisceau moyen est suffisant, les feuilles doivent grossièrement hachées, les pré-séparation de la tige.
Ensuite, nous revenons à la viande et cuire au four. Vous pouvez faire cuire sur les braises, mais je préfère le four. Mettez le boeuf cuisson, enveloppé dans du papier pendant 15 - 30 minutes. La chose principale - ne pas oublier la température: tout d'abord chauffer jusqu'à 220 degrés, et au bout de 5 minutes a été réduit à 170, pour faire frire la viande, mais ne deviennent secs.
Presque fini! Quand reste un peu, il vient le temps de charge. Pour cela nous avons besoin: un demi-citron vert, racine de gingembre, pas plus de 2 - cm et 1 gousse d'ail - tous finement et trois avec Nous ajoutons le reste salade de jus, mélangé avec 2 cuillères à soupe de sauce de soja, et la même quantité d'arachide brute huile. Ajouter le sel et le poivre au goût, et la beauté, vous pouvez ajouter les feuilles de coriandre. Ca y est, offrez-vous et vos proches! Ils seront certainement ravis, la garantie est garantie!
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