Un plat très satisfaisant et appétissant peut être préparé en près d'une demi-heure, avec des produits simples à portée de main. Les pommes de terre à la viande hachée et au fromage au four plairont non seulement à votre maison, mais aussi à vos invités, car un tel plat peut même être servi sur une table de fête dans la chaleur de la chaleur, complété par une salade de légumes frais.
Ingrédients:
Pommes de terre - 6 pcs.
Viande hachée - 400 g
Fromage à pâte dure - 150 g
Sel et poivre au goût
Eau - 50 ml
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Comment cuisiner:
1. Préparez la nourriture dont vous avez besoin. Pour que la base de pommes de terre dans le plat ait le temps de cuire, assurez-vous de choisir des pommes de terre bouillies, en demandant aux vendeurs: les légumes racines qu'ils vendent sont recommandés pour la cuisson ou la friture. La viande hachée peut être n'importe quoi: porc, porc et bœuf, poulet. L'essentiel est que la graisse y soit présente pour que les pommes de terre puissent l'absorber. Ajoutez les oignons comme vous le souhaitez, car de nombreux enfants n'aiment pas les plats avec sa participation.
2. Épluchez les tubercules de pomme de terre, rincez à l'eau et coupez-les en tranches d'au plus 0,5 cm de large. Graisser un plat de cuisson avec de l'huile d'olive ou de l'huile de tournesol. Placez-y les cercles de pommes de terre en les étalant soigneusement sur le fond.
3. Assaisonnez la couche de pommes de terre avec du sel et du poivre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices ou des assaisonnements: thym moulu, origan, romarin, etc. - laissez-vous guider à votre guise.
4. Étalez soigneusement la viande hachée sur le dessus. S'il est congelé, pré-décongelez le produit à température ambiante pendant 2-3 heures, voire mieux - placez-le au réfrigérateur pendant la nuit et le matin, il sera prêt pour la cuisson. Salez et poivrez aussi la viande hachée. Préchauffez le four à 200 degrés. Versez de l'eau tiède sur le côté dans le moule - il est nécessaire que les pommes de terre n'aient pas un goût sec et cuisent même à l'intérieur. Mettre au four et cuire le plat pendant environ 25-30 minutes, en vérifiant sa préparation avec une brochette ou un couteau. Si la couche de pomme de terre perce facilement, vous pouvez ajouter du fromage.
5. Pendant la cuisson du plat, râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
6. Retirez le plat du four à l'aide d'un gant de cuisine ou d'une serviette. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et remettre au four. Cuire encore 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les copeaux soient fondus et dorés.
7. Après cela, sortez le formulaire et laissez son contenu refroidir légèrement.
Servir les pommes de terre avec de la viande hachée sous le fromage à table directement dans le moule, en tranchant le plat avec une spatule en silicone. Garnir d'herbes fraîches et goûter!
Bon appétit!
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