Le rouleau lavash du Nouvel An est un apéritif que l'on retrouve souvent sur la table de fête. Il y a tellement de plombages pour lui que vous pouvez faire quelques trois options en toute sécurité. Les combinaisons les plus courantes sont le poisson rouge et le fromage à la crème, le jambon et le fromage, le poulet et le fromage. Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur la première option. Vous pouvez faire cuire le rouleau la veille, ce sera juste pratique, car il sera parfaitement imbibé à temps - environ 5-6 heures suffisent. La table du Nouvel An est souvent préparée le matin.Par conséquent, vous pouvez préparer cet apéritif le matin en toute sécurité et ne le servir que le soir.
Les verts peuvent être plus diversifiés, en plus de l'aneth, ajoutez du persil, des oignons verts. Vous ne pouvez pas non plus arrêter votre choix uniquement sur le concombre frais, ajoutez de l'avocat si vous le souhaitez. Eh bien, commençons!
Ingrédients:
Lavash arménien mince - 1 pc.
Fromage à la crème - 3 cuillères à soupe
Aneth - 6 branches
Poisson rouge s / s - 100 g
Concombres frais - 1 pc.
Sel, poivre, épices - au goût
Description du processus:
1. Préparez un certain nombre d'ingrédients énumérés. Le fromage à la crème peut être utilisé pur ou avec des additifs tels que des herbes et des épices.
2. Rincer l'aneth frais, couper les tiges dures, hacher finement les branches.
3. Choisissez du poisson rouge légèrement salé. Coupez-le en assiettes ou en tranches.
4. Étalez une feuille de lavash arménien mince sur la surface de travail. Badigeonner généreusement de fromage à la crème. Secouez légèrement avec du sel, du poivre, vous pouvez ajouter de l'ail sec - quelques pincées suffisent.
5. Ensuite, moudre le pain pita avec des tranches d'aneth.
6. Rincer le concombre frais, sécher. Coupez les extrémités des deux côtés. Couper en cubes ou en lanières. Répartir les tranches de concombre sur l'aneth.
7. Répartissez les morceaux de poisson rouge sur deux rangées.
8. Rouler le pain pita pour que la garniture reste à l'intérieur.
9. Enveloppez le pain pita festif dans une pellicule plastique, placez-le sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Laissez jusqu'au soir.
10. Coupez et servez le rouleau sur la table du Nouvel An.
Bon appétit!
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