Salade avec cornichons et saucisses - à partir d'une série d'entrées et aiguiser l'appétit. Les cornichons croustillants et au vin, entrecoupés d'autres produits, sont bons pour la bière, la vodka, le moonshine lors des enterrements de vie de garçon, ainsi qu'avec de la viande chaude, un barbecue lors d'un festin.
Ingrédients:
Saucisse bouillie - 200 g
Concombres marinés - 2 pcs.
Choucroute - 150 g
Oignons - 1 pc.
Pommes de terre - 2 pcs.
Mayonnaise - 50 g
Verts - 20 g
Sel, poivre noir - au goût
Recette étape par étape:
Pour préparer une salade composée avec cornichons et saucisse cuite pour cette recette, prenez les aliments sur la liste. Faites bouillir les pommes de terre dans leurs uniformes à l'avance, laissez refroidir, retirez la pelure.
Séchez légèrement les concombres de la saumure. En plus de la saucisse bouillie, elle peut être fumée, séchée à sec et il existe également une substitution pour jambon, les viandes fumées, ces produits carnés que vous aimez et qui sont disponibles.
Tas de croustillant Choucroutenous le transférons dans un saladier commun, tout en le pressant hors de la saumure - il y aura plus qu'assez d'humidité dans la salade. Nous hachons l'oignon avec de fines lanières ou des demi-anneaux; l'apéritif doit être pointu et frais.
Coupez les tubercules de pomme de terre pelés en petits cubes. Ils font de même lors de l'assemblage de salades aussi célèbres que La vinaigrette et Salade d'Olivier. Rien de nouveau. Les pommes de terre sont ici indispensables: elles donnent au plat de la tendreté, de la douceur, augmentent la valeur nutritive et se marient bien avec les cornichons.
Broyez la saucisse bouillie de la même manière. Dans la salade, nous consacrons au moins un quart aux saucisses / produits carnés. Ensuite, la collation sortira avec un remplissage et une énergie pendant longtemps.
Nous améliorons l'effet vin et tonique des cornichons au détriment des concombres - la choucroute hachée et les concombres marinés / en barrique se retrouvent souvent dans les collations avec un verre d'alcool et de bière. Tout d'abord, coupez les concombres forts en cercles, puis coupez chaque cercle en quatre parties égales. Il peut être plus petit, par exemple, avec les mêmes cubes et copeaux, en pressant à travers une râpe.
Ajoutez un peu d'aneth et de persil, assaisonnez avec une portion de mayonnaise, poivrez et remuez de haut en bas. Puisqu'il y a assez de sel dans les cornichons, vous n'aurez probablement pas besoin d'ajouter de sel. Retirez l'échantillon.
Servez immédiatement une salade d'apéritif simple et copieuse avec des cornichons et des saucisses, pas besoin de tremper longtemps.
Bon appétit!
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