Une collation appétissante pour des collations quotidiennes, des buffets et une table de fête est préparée très simplement et rapidement. Il reste savoureux même lorsqu'il est refroidi, en raison de sa petite taille, il est pratique pour une bouchée, il est combiné avec n'importe quel alcool, soda, jus et eau minérale.
Ingrédients:
Champignons - 7 pcs.
Fromage à pâte dure - 70 g
Bacon (saindoux) - 70 g
Huile végétale - 30 ml
Poivre noir - au goût
Verts - pour servir
Recette étape par étape:
Pour cuire des champignons avec du fromage et du bacon au four, prenez les aliments énumérés. Vous aurez besoin de champignons frais, élastiques et forts, sans congélation préalable, ils sont consommés même crus. Rincez soigneusement chacun d'eux, essuyez avec un mouchoir en papier ou une serviette en papier.
Depuis le bacon et fromage bien salé, je ne sale pas du tout l'apéritif. Agissez en fonction de vos propres préférences.
Nous n'avons besoin que de chapeaux, arrachez ou coupez soigneusement les jambes.
Nous ne jetons pas les cuisses de champignons, nous les utilisons dans n'importe quel autre plat avec des champignons: Julienne, soupes, pizza, tartes, boulettes, ragoûts. Peut être emballé et congelé.
Saupoudrez les bouchons restants de l'intérieur avec du poivre moulu et / ou les épices que vous aimez. Herbes épicées, ail séché, houblon suneli, mélanges orientaux ou asiatiques, etc.
Couper le saindoux avec une fente à viande (bacon) en fines tranches et mettre sur les champignons.
Divers produits à base de viande conviennent, y compris les viandes fumées à fort arôme, les saucisses séchées à sec, il est préférable qu'elles contiennent de la graisse - elle est légèrement chauffée, ce qui rend la collation encore plus appétissante. Sans une telle couche de viande, elle sortira sèche (dans le cas sans oignons frits, mayonnaise).
Couper le fromage à pâte dure en tranches de la même épaisseur que le bacon. Couvrir avec la couche suivante, prendre une ou même deux tranches de fromage. Parfois, le fromage est frotté, mais les morceaux ne s'effritent pas et les champignons restent propres.
Nous recouvrons une plaque à pâtisserie ou une forme résistante à la chaleur avec du papier sulfurisé, graissons généreusement avec de l'huile végétale. Nous transférons les pièces en gardant une petite distance.
Nous faisons cuire les champignons au four avec du fromage pendant environ 15 minutes à une température de 200 degrés. Avant cela, nous réchauffons le four au maximum.
Nous décorons les champignons cuits au four avec du fromage avec du persil frais ou d'autres herbes. Vous pouvez collecter deux chapeaux sur une brochette.
Bon appétit!
J'aime et s'abonner à la chaîne est le meilleur merci pour nous :)
Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro