Vous aimez la restauration rapide ou les snacks rapides? Préparez du poulet à la pâte maison. Tout d'abord, c'est vraiment simple, rapide et délicieux. Et deuxièmement, vous pouvez toujours l'emporter en toute sécurité avec vous pour une promenade, un pique-nique ou une datcha. Bien sûr, tout d'abord, les enfants sont très friands de cette nourriture, mais je vous assure que les adultes, eux aussi, ne peuvent pas passer tranquillement devant cette collation de viande chaude. Assurez-vous donc de cuisiner, votre maison sera ravie.
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Ingrédients:
Filet de poulet - 300 g
Œuf de poule - 1 pc.
Farine de crêpes - 60 g
Eau - 100 g
Assaisonnement pour la viande - 1 cuillère à café
Sel au goût
Poivre noir moulu - au goût
Huile maigre - pour la friture
Comment cuisiner:
Préparez les aliments de la liste. Lavez le filet de poulet sous l'eau courante froide, essuyez-le avec du papier absorbant.
Dans un bol profond, mélanger la farine pour crêpes, l'œuf, le sel et le poivre, votre assaisonnement préféré pour la viande. Versez de l'eau.
S'il n'y avait pas de farine à crêpes dans la maison, ne vous précipitez pas pour vous fâcher. Prenez du blé ordinaire et ajoutez une cuillère à café de levure chimique pour la pâte, l'effet sera le même.
Fouetter jusqu'à consistance lisse, réserver et laisser mûrir la pâte. Il doit être de densité moyenne.
À ce stade, coupez finement le filet de poulet en petites tranches afin que plus tard, il soit pratique de les prendre avec vos mains. Salez un peu, mais n'oubliez pas que nous avons salé et poivré la pâte.
Mettez les tranches de viande dans la pâte aux œufs préalablement préparée, roulez-les bien dedans. Si le filet n'est pas farci d'eau par un vendeur sans scrupules, la pâte doit bien s'y tenir.
Faites chauffer de l'huile végétale raffinée non parfumée dans une poêle, mettez les tranches de poulet dans la pâte et faites-les frire des deux côtés pendant 2-3 minutes. Le filet de poulet cuit assez rapidement lorsqu'il est tranché finement.
Assurez-vous de placer le poulet cuit au four sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
C'est tout. Un poulet tendre et juteux dans la pâte est prêt. Servir immédiatement après la cuisson avec vos proches sauces.
Prendre plaisir!
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