Le petit-déjeuner le plus sain et le plus facile à préparer est le gruau paresseux en pot. Il est appelé ainsi parce que vous n'avez pas besoin de cuire les flocons d'avoine ou de les cuire à la vapeur - il suffit de verser le kéfir de la teneur en graisse choisie le soir et de le placer au réfrigérateur. Au matin, les flocons vont absorber le liquide, gonfler et la bouillie sera complètement prête pour la dégustation! Il est particulièrement savoureux avec les baies et les fruits, mais une version non sucrée de la farine d'avoine dans un bocal n'est pas non plus exclue - servez-la avec des tranches de viande ou de saucisse, avec des escalopes ou des cornichons, une salade.
Pour éviter que le plat ne se dégrade pendant le refroidissement, ajoutez des fruits ou des baies uniquement au moment de servir, car l'acide de fruit qu'ils contiennent commence à interagir avec la boisson lactée. Pour cette raison, le matin, vous pouvez obtenir du kéfir caillé et du lactosérum sur les flocons en plus de la farine d'avoine le matin. À propos, le kéfir est facilement interchangeable avec du lait cuit fermenté ou du yogourt classique épais; il n'est pas nécessaire de s'en tenir à cette boisson lactée particulière dans la recette.
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Ingrédients:
Flocons d'avoine - 250 g
Kéfir 1,5% - 1,5 c.
Sucre - 2 cuillères à soupe
Sel - 2 pincées
Baies au goût
Comment cuisiner:
Étape 1 de 5
Préparer la nourriture.
Étape 2 de 5
Versez le gruau dans un bol ou un saladier, triez-le soigneusement, retirez les débris, le cas échéant. Versez le sucre granulé et le sel dans un récipient.
Si vous le souhaitez, le sucre peut être remplacé par du miel de toute sorte, car le plat n'a pas besoin d'être bouilli. Ils conviendront également parfaitement comme bonbon: sirop de stevia, garnitures, lait concentré. Pour le goût et l'arôme, vous pouvez ajouter quelques pincées de cannelle moulue ou de poudre de cacao, ajouter un peu de vanille.
Étape 3 de 5
Versez du kéfir de toute teneur en matières grasses - une telle boisson lactée est épaisse et dense, contrairement au lait ordinaire. La bouillie ne coulera pas mince. Mélangez le tout soigneusement pour que le sucre se répartisse dans toute la masse.
Étape 4 de 5
Placez le repas préparé dans des bocaux ou des contenants en portions. Bouchon hermétiquement et réfrigérer pendant au moins 2 heures, maximum 2 jours.
Beaucoup de gens créent un tel plat pendant 2-3 jours pour se libérer du temps le matin. N'oubliez pas que le kéfir devient aigre chaque jour, alors ajoutez un peu plus de sucre pour un stockage aussi long.
Étape 5 de 5
Au moment de servir, mettez les baies fraîches ou surgelées, les morceaux de fruits hachés dans des bocaux. Décorez et dégustez, car le gruau paresseux dans le pot est à la fois savoureux et sain!
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