Si vous n'avez jamais essayé de boulettes frites de votre vie, le moment est venu de les réparer! Pour créer un plat selon cette recette, des produits semi-finis peuvent être achetés dans n'importe quel supermarché ou dans un magasin à proximité. Cependant, il est préférable de coller les boulettes à la maison à l'aide d'un moule à modeler.
Les produits frits ont le goût de petites tartes faites de pâte maigre remplie de viande - quelque chose comme de petits blancs ou des pâtés. Ils sont très savoureux et même les enfants les mangent avec plaisir! L'essentiel est de ne pas faire frire les boulettes, bien qu'elles s'efforcent toujours de brûler. Utilisez un feu moyen pour les retourner de l'autre côté au bon moment. Oui, chaque boulette devra être retournée à la main.
Il est conseillé de servir le plat avec des herbes fraîches et diverses sauces: pour les adultes - avec de l'ail, pour les enfants - avec de la crème sure.
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Ingrédients:
Boulettes surgelées - 350 g
Huile végétale - 2 c.
Sel et poivre au goût
Verts pour servir
Comment cuisiner:
Préparer la nourriture. Ne décongelez pas les boulettes avant la cuisson - elles seront parfaitement frites à l'intérieur et à l'extérieur. S'ils sont faits maison, secouez légèrement la farine pour qu'elle ne brûle pas dans l'huile bouillante.
Versez l'huile végétale dans la poêle, placez le récipient sur la cuisinière et faites-le chauffer à ébullition à feu moyen. Dès qu'il chauffe, étalez les produits semi-finis. N'oubliez pas que s'ils sont placés dans de l'huile froide, ils peuvent coller au fond! Ensuite, couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire les boulettes pendant environ 2-3 minutes, selon la taille de la flamme. Il est conseillé d'utiliser un couvercle en verre pour que les produits semi-finis frits soient visibles à travers.
Les boulettes elles-mêmes vous montreront qu'elles sont prêtes à se retourner - elles sont gonflées d'en haut, comme des boules de Noël. Retirez le couvercle avec précaution pour empêcher la condensation de pénétrer dans la casserole et tournez chacun de l'autre côté à l'aide d'une fourchette ou d'une spatule. À ce stade, vous pouvez maintenir le chauffage au minimum, surtout si vous faites frire beaucoup de boulettes.
Sans couvrir, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et éteignez le feu.
Transférer immédiatement les boulettes frites dans une assiette jusqu'à ce qu'elles aient aspiré l'excès de graisse. Hachez les herbes fraîches lavées et saupoudrez-les sur le plat. Servir avec cornichons, crème sure ou Mayonnaise, ketchup.
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