Délicieux et satisfaisant! Vous pouvez remplacer l'agneau sur la dinde, le poulet, le porc ou du veau. obtenez toujours un plat très savoureux avec des saveurs asiatiques et méditerranéennes.
Oui, voici une expérience culinaire!
ingrédients:
0,8-1 kg de viande (prendre ce qui est là, mais intéressant d'agneau)
1 kg de pommes de terre
2 carottes
tête d'ail
2-3 brins de romarin frais ou 1 heure. l. sec
l'huile d'olive ou un autre marinade d'huile végétale
3 c. l. sauce de soja
1 c. l. des mélanges d'épices (poivre, le basilic, l'origan, le curry ou le curcuma)
sel et poivre au goût
préparation:
1. La viande préparée à l'avance. Il devrait être un bon lavage et sec.
Vous pouvez cuire un morceau entier ou découpé en portions.
2. propre ail. 5 gousses coupées plastiques et jeter dans un autre bol.
Ajouter les assaisonnements et les épices, la sauce de soja, l'huile végétale ou de l'huile d'olive 3 cuillères à soupe et mélanger le tout.
3. Verser la marinade épicée de la viande et laisser mariner toute la nuit. Il peut être moins, mais au moins 1,5-2 heures.
4. Pommes de terre Laver et propre. Les tubercules sont découpés en morceaux de 4-6.
5. Laver la carotte, racler avec un couteau ou d'une brosse. Ensuite, couper en tranches de 1,5-2 cm.
6. Pliez les légumes dans un bol, ajoutez l'ail restant passé à travers la presse, huile végétale ou d'olive et vos épices préférées, le sel et le poivre et mélanger.
Les légumes doivent être recouverts d'une marinade épicée.
Laissez agir pendant 15 minutes à imbiber.
7. Sur le fond d'un moule profond pour la cuisson déposer une feuille de papier, avec une marge à l'enveloppe de bord.
8. Mettez dans les formes du centre de la viande avec la marinade. Autour de l'agneau mis les légumes.
9. Soulevez les bords de la feuille et couvrir leur viande avec des pommes de terre, de sorte qu'ils étaient enveloppés dedans.
10. Mettez la forme dans un four préchauffé à 200 degrés et cuire jusqu'à ce que la viande cuite et des légumes. Agneau doivent cuire pendant environ 2 heures.
Poulet et filet de porc parjurer beaucoup moins.
Par conséquent, une heure est nécessaire pour soulever la feuille et la volonté d'essayer le plat.
Avant de servir, saupoudrer d'herbes fraîches.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!