Une soupe rapide, économique, délicieuse et copieuse à base de maquereau en conserve avec des légumes vous réchauffera par une froide journée d'hiver. Pour un goût plus riche, j'ai ajouté du fromage fondu. C'est dans cette version que les enfants mangent ce premier plat avec plaisir, et, bien sûr, les adultes.
Préparez une soupe de poisson maquereau en conserve. Je suis sûr que vous l'aimerez.
Vilkin. Pro est une communauté unique de professionnels culinaires. Ici, vous trouverez toujours des recettes éprouvées qui stimulent votre appétit.
Visitez notre site Internet:https://Vilkin.Pro
Ingrédients:
Pommes de terre - 2 pcs.
Carottes - 1 pc.
Sel au goût
Oignons bulbes - 1 pc.
Maquereau en conserve dans son propre jus - 1 boîte
Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l
Fromage fondu - 150 grammes
Feuille de laurier - 2 pcs.
Pois de la Jamaïque - 2 pcs.
Feuilles de persil - 2 brins.
Recette étape par étape:
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin. Au lieu du maquereau, vous pouvez prendre n'importe quel autre poisson en conserve, cela n'affectera pas le goût du plat.
Les légumes ajoutent ceux que j'ai suggérés, mais vous pouvez compléter ma liste avec d'autres, tels que: branche de céleri, haricots verts, pois verts frais ou surgelés, poivrons ou Zucchini.
Pour une option plus satisfaisante, ajoutez du gruau de riz ou des petites pâtes. Au fait, j'ai cuisiné cette soupe avec du riz plusieurs fois, cela s'avère très savoureux.
J'ai utilisé du fromage à la crème dans un bocal. Si vous le souhaitez, n'hésitez pas à le remplacer par du fromage en grains comme "Amitié" ou "Ambre", mais il faudra ensuite les râper avant de les ajouter à la soupe.
Coupez l'oignon en petits cubes. Épluchez et râpez les carottes assez grosses sur une râpe moyenne.
Coupez les pommes de terre en petits cubes.
Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Versez 1,5 litre d'eau dans une casserole, portez à ébullition et abaissez les pommes de terre. Faites cuire pendant 10 minutes.
Ajoutez ensuite les légumes sautés, les feuilles de laurier et les grains de poivre. Faites cuire le tout ensemble pendant encore 5 minutes.
Égouttez le jus de la nourriture en conserve et ajoutez les morceaux de poisson à la soupe.
Introduisez le fromage fondu. Assaisonner au goût et cuire encore 5 minutes. Remuez de temps en temps pour dissoudre complètement le fromage dans le bouillon.
Retirez la soupe finie du feu, couvrez avec un couvercle. Laissez infuser pendant 10 à 15 minutes.
Servir la soupe de poisson avec pain et les verts.
Bon appétit!
La soupe de maquereau en conserve était très populaire à l'époque soviétique, quand il y avait une pénurie de nourriture, en particulier dans les années 90. Mais, nos hôtesses ont tellement aimé cette recette pour sa rapidité de préparation, son goût et sa richesse qu'elle est devenue l'une des favorites de notre temps. À propos, cette soupe de poisson est très utile, car elle contient beaucoup d'huile de poisson. Pour le rendre encore plus sain, ajoutez des légumes crus non cuits et découpez du fromage fondu, mais alors c'est un plat complètement différent!
Aimez et abonnez-vous à notre canal, ainsi que les réseaux sociaux: En contact avec, Instagram, Facebook, Camarades de classe! Ce n'est pas difficile pour vous - nous sommes heureux :)
Toutes les recettes de nos auteurs se trouvent sur le site: https://vilkin.pro
Venez visiter, lire, commenter, cuisiner et partager vos résultats!
Toute l'inspiration culinaire :)
Votre ami et aide, Vilkin!