Dans les pizzerias, une telle pizza, la soi-disant hawaïenne, est aimée et commandée par de nombreux visiteurs, car la combinaison de poulet et d'ananas est très populaire dans de nombreuses cuisines du monde. Ma famille l'aime aussi. J'essaie donc de le faire si je peux obtenir un ananas frais ou une boîte de rondelles d'ananas en conserve à un bon prix. Je suggère de passer à la partie pratique de la recette dès que possible.
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Ingrédients:
Farine - 280 g
Eau - 150 ml
Huile maigre - 2 cuillères à soupe
Sel - une pincée
Sucre - 1 cuillère à soupe
Levure soluble - 1 cuillère à café
Filet de poulet - 300 g
Ananas - 200 g
Salami - 150 g
Fromage à pâte dure - 200 g
Sauce tomate - 3 cuillères à soupe l.
Câpres - 3 cuillères à soupe
Comment cuisiner:
Préparez tout ce dont vous avez besoin pour faire votre pizza à l'ananas et au poulet. L'eau doit être tiède. Comme vous l'avez déjà compris, les ananas frais et en conserve au sirop feront l'affaire.
Lavez le filet de poulet sous un léger jet d'eau froide. Pat sec. Coupez le salami en fines tranches.
Dans un grand bol profond, mélanger la farine tamisée, le sel, le sucre et la levure.
Versez de l'eau tiède et de l'huile végétale.
Pétrir pour obtenir une pâte souple et élastique. Pétrissez avec vos mains pendant 5 à 7 minutes. Il ne doit pas coller aux paumes, mais doit être agréable au toucher.
Couvrir le bol avec la pâte avec un film plastique, l'envoyer dans un endroit chaud pendant 40 à 60 minutes.
À ce moment, coupez le filet de poulet en petits morceaux, faites-le frire brièvement dans un minimum d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Retirer la viande de la poêle et laisser refroidir.
Épluchez l'ananas et le noyau dur, coupez-les en petits morceaux.
La pâte qui monte doit être bien pétrie avec vos mains. Puis divisé en trois parties. A partir de cette quantité de pâte, trois pizzas sont réalisées sur une fine croûte de 30 centimètres de diamètre.
Saupoudrez légèrement la surface de farine, étalez une fine couche, lubrifiez avec vos proches sauce tomate.
Saupoudrer de fromage à pâte dure râpé sur le dessus.
Placer les tranches de poulet et d'ananas légèrement frits sur une couche de copeaux de fromage. Cuire la pièce dans un four chaud à 200 degrés pendant 15 minutes.
Saupoudrer de câpres sur la pizza hawaïenne au moment de servir. Coupez en portions avec un couteau spécial et invitez votre famille à table.
Prendre plaisir!
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