Je suis sûr que presque toutes les femmes au foyer préparent un tel plat. Cette recette simple peut plaire à tous les membres de la famille. Il est issu d'une série de rapides et de tous les jours. Surtout quand il n'y a pas de temps pour cuisiner, notre multicuiseur préféré vient à la rescousse, qui cuisinera un poulet juteux et tendre dans une délicieuse sauce. J'ai ajouté ma propre saveur à cette sauce: un peu de moutarde - elle s'est avérée épicée et très savoureuse.
Vous pouvez cuisiner n'importe quel plat d'accompagnement à votre goût; la purée de pommes de terre et le sarrasin sont idéaux. J'aime aussi beaucoup servir ce ragoût de poulet avec de la bouillie de maïs, essayez-le aussi.
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Ingrédients:
Filet de poulet - 500 grammes
Oignons bulbes - 1 pc.
Sel au goût
Crème sure - 350 ml.
Moutarde - 1 cuillère à café
Origan - 1 cuillère à café
Poivre noir moulu - au goût
Huile végétale - 1 cuillère à soupe
Recette étape par étape:
Pour cuire le poulet à la crème sure dans une mijoteuse, nous avons besoin d'un très petit ensemble de produits. J'ai utilisé du filet de poulet, mais vous pouvez le remplacer par n'importe quelle partie de la volaille en la coupant en portions. Cependant, dans ce cas, augmentez légèrement le temps de cuisson.
Prenez la crème sure bonne, savoureuse, teneur en matières grasses pas moins de 20%. Pour le compléter, j'ai opté pour la moutarde de Dijon sans grains, qui a un goût plus doux et pas aussi piquant que la moutarde de table, et j'ai également ajouté de l'origan séché. Le résultat est une sauce très savoureuse et aromatique. Vous pouvez ajouter quelques gousses d'ail et une pincée de poudre de curry si vous le souhaitez.
Coupez l'oignon en demi-rondelles.
Rincez et séchez le filet de poulet. Couper en fines lanières.
Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur, qui peut être remplacé en toute sécurité par du beurre, mettez l'oignon. Réglez le programme Fry sur 15 minutes et faites cuire les demi-rondelles d'oignon jusqu'à ce qu'elles soient tendres, pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite le poulet haché et faites cuire jusqu'à bip pendant 10 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.
Vous pouvez ignorer le processus de friture d'oignons et de filets de poulet, mais je l'aime plus, le plat s'avère avec un goût et un arôme plus riches.
Pour préparer la sauce dans un bol, mélanger la crème sure, le sel, le poivre, l'origan et la moutarde.
Ajouter la sauce dans le bol à la viande et aux oignons. Réglez le programme Ragoût sur 30 minutes et faites cuire jusqu'au bip.
Une fois le temps écoulé, le poulet à la crème sure est prêt.
Bon appétit!
En conclusion, je souhaite proposer plusieurs options pour diversifier ce plat. Cela s'avérera très bon et savoureux si vous ajoutez une poignée de champignons frais, en les coupant en assiettes ou un peu de carottes râpées. Et si vous ajoutez des légumes surgelés (mélange) du sac, le poulet à la crème sure peut être considéré comme un dîner / déjeuner complètement complet. Expérimentez et vous serez heureux!
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