Pommes de terre à la viande hachée dans une mijoteuse

Si vous avez besoin de préparer un déjeuner ou un dîner copieux et que votre cuisine a un merveilleux assistant technicien, faites cuire de délicieuses pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse. Grâce à cette unité, les morceaux de pomme de terre sont moelleux et juteux au goût. Pour préparer le plat, vous aurez besoin de deux modes: "Friture" et "Ragoût". Certains multicuiseurs n'ont pas la première fonction, dans ce cas, utilisez le programme Baking.

Vilkin. Pro est une communauté culinaire unique. Ici, vous trouverez toujours des recettes éprouvées pour tous les goûts.

Ingrédients:

Pommes de terre - 400 g

Carottes - 100 g

Oignons - 150 g

Viande hachée - 300 g

Ail - 15 g

Huile végétale - 50 g

Feuille de laurier - 1 pc.

Légumes secs - 15 g

Persil - 15 g

Eau - 150 ml

Recette étape par étape:

Préparez tous les ingrédients pour le ragoût de pommes de terre. Achetez de la viande hachée de n'importe quelle viande. Il est permis de mélanger plusieurs variétés. La viande hachée peut être achetée toute faite ou cuite seule. Au lieu de persil, utilisez de l'aneth ou des oignons verts si vous le souhaitez.

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Retirez les pelures d'oignon. Rincez l'oignon et coupez-le en petits morceaux aléatoires. Épluchez les carottes. Rincez et séchez avec un mouchoir en papier. Râper sur une râpe grossière.

Versez de l'huile dans le bol. Réglez le mode "Fry". Remuer avec une spatule en silicone et faire revenir les légumes pendant 4 à 5 minutes. La température est réglée automatiquement en fonction de votre modèle.

Lorsque les carottes et les oignons sont légèrement tendres, ajoutez la viande hachée. Écrasez immédiatement avec une spatule pour qu'il n'y ait pas de gros morceaux de viande. Poursuivez la cuisson dans le même mode pendant 3 à 5 minutes pour que la viande hachée change de couleur.

Épluchez et rincez les tubercules de pomme de terre. Couper en petits morceaux. Ajouter dans le bol avec le reste des ingrédients. Remuer. Faites cuire environ cinq minutes.

Verser le poivre noir haché, le sel, les légumes secs, le laurier au goût. Versez de l'eau bouillie. Remuer. Couvrir hermétiquement avec un couvercle et régler le mode "Ragoût" pendant 30 minutes. Si le multicuiseur n'est pas puissant, la cuisson des pommes de terre prendra entre 40 et 60 minutes.

Épluchez les gousses d'ail. Couper en petits cubes. Après le bip, retirez le couvercle. Étalez l'ail sur la surface de la pomme de terre. Retirez la feuille de laurier. Couvrir et laisser reposer 10 à 15 minutes.