Les biscuits à l'avoine sont non seulement savoureux, mais aussi très sains. Il sature le corps pendant longtemps, agissant comme une collation à part entière, améliore également la fonction intestinale, donne de la force et charge une bonne humeur.
Il existe de nombreuses façons de préparer des biscuits à l'avoine. Par exemple, il est permis d'utiliser des flocons entiers ou de les moudre en farine, tout dépend de la recette. De plus, les biscuits à l'avoine peuvent être préparés diététiques en supprimant la farine de blé et le sucre de la liste, tout en restant délicieux.
La taille et la forme des cookies peuvent être complètement différentes. Si vous les augmentez, ils seront plus doux, les produits plats seront un peu plus durs - celui qui l'aime.
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Ingrédients:
Sucre - 2 cuillères à soupe
Oeuf - 1 pc.
Flocons d'avoine - 200 gr.
Beurre - 50 gr.
Farine de blé - 2 c.
Vanilline - une pincée
Comment cuisiner:
Préparer la nourriture.
Versez la portion requise de sucre granulé dans un bol profond, ajoutez-y un morceau de beurre. Ce dernier doit être mou, alors retirez-le du réfrigérateur au préalable. Dans ce cas, le beurre fortement fondu ne fonctionnera pas; le produit doit être élastique et pliable pour le modelage.
Placez les flocons d'avoine dans un bol mélangeur.
Battez-les jusqu'à ce que vous obteniez du gruau.
Versez la farine d'avoine obtenue dans un récipient avec du beurre et du sucre.
Remuez les composants pendant une longue période, en les combinant. En conséquence, vous obtiendrez une masse grumeleuse. Utilisez une fourchette pour casser les gros morceaux en plus petits.
Battez l'œuf dans la composition principale, mélangez.
Enfin, ajoutez de la farine au mélange. Remuez d'abord la pâte avec une cuillère, et quand il devient difficile de remuer, pétrissez avec vos mains.
La masse collera légèrement à vos mains, mais vous n'aurez plus besoin d'ajouter de farine, sinon les biscuits seront très durs. Ajoutez la vanilline en même temps.
Saupoudrer généreusement de farine sur une planche de travail de grand diamètre et déposer la pâte dessus. Roulez-le avec un rouleau à pâtisserie, en obtenant une feuille d'environ 1 cm d'épaisseur, elle peut être plus épaisse. Pour éviter que la pâte ne colle au rouleau à pâtisserie, saupoudrez-la légèrement de farine.
Pressez les emporte-pièces sur une plaque roulée; pour cela, vous pouvez utiliser n'importe quelle petite forme bouclée ou un verre ordinaire. Étalez les morceaux restants le long des bords et extrayez à nouveau les blancs. Ainsi, utilisez toute la pâte.
Placer les produits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et charger dans un four préchauffé. Cuire au four pendant 15 minutes à 180 degrés. Vous n'avez pas besoin de cuisiner pendant longtemps, sinon les produits de boulangerie deviendront durs et secs.
Les biscuits à l'avoine à base d'avoine moulue peuvent être consommés chauds et froids.
Bon appétit!
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