Beaucoup de gens connaissent et aiment la version actuelle du plat que je veux proposer de cuisiner - c'est de la viande en français avec des pommes de terre au four. Cuire au four est aussi simple que d'écosser des poires, le résultat est toujours un goût délicat et étonnant. Un tel régal décorera même une table de banquet avec dignité.
Il est important de choisir du porc frais et de bonne qualité, avec des couches de graisse. En plus de la viande, la composition comprend des pommes de terre, des tomates juteuses et des oignons. Un peu d'ail ajoute du piquant au plat. La crème sure et le fromage sont responsables de la délicate note crémeuse.
Vous pouvez servir un plat préparé avec divers légumes frais, sauces, cornichons et autres préparations maison.
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Ingrédients:
Porc - 300 g
Pommes de terre - 150 g
Tomates - 1 pc.
Oignons bulbes - 1 pc.
Crème sure - 2-3 cuillères à soupe.
Fromage à pâte dure - 100 g
Sel, poivre - au goût
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Ail sec - 1 cuillère à café
La description:
Préparez tous les aliments nécessaires selon la liste. Réchauffez le four immédiatement.
Pour le travail, prenez une plaque à pâtisserie ou un plat en céramique, graissez un peu avec de l'huile végétale. Coupez le porc en petites assiettes, puis posez-les sur le plan de travail et couvrez-les d'un film plastique. Battez avec un marteau de cuisine. Mettez la viande battue dans un moule, salez.
Peler et laver les pommes de terre, sécher. Couper en assiettes. Placez les tranches de pommes de terre sur le porc.
Graisser les pommes de terre avec de la crème sure, ajouter du sel, du poivre moulu, saupoudrer d'une cuillère à café d'ail sec.
Épluchez les oignons, rincez et séchez. Coupez le légume en demi-anneaux. Couvrir la couche de pommes de terre avec les tranches d'oignon.
Coupez une grosse tomate mûre en assiettes, déposez-la sur l'oignon.
Moudre le fromage à pâte dure avec un robot culinaire ou sur une râpe moyenne, saupoudrer les tomates avec les copeaux obtenus. Déplacez le récipient au four, faites cuire pendant 30 à 40 minutes.
Au bout d'un moment, servez la viande et les pommes de terre en français à table.
Bon appétit!
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