Miam! Très savoureux, pas seulement des mots! La recette, je pense que vous l'aimerez aussi, je le recommande vivement!
Les ingrédients dont nous avons besoin:
1. jarret de porc, pesant environ un kilogramme, soit un peu moins
2. Ail - 5-6 gousses
3. Moutarde - 2 cuillères à café
4. Miel - 1 cuillère à café
5. Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
6. sel
7. poivre
Shank est lavé et légèrement obsushivayut en utilisant une serviette en papier. Avec incisions de maquillage de couteau pointu dans la fusée (en assez profond) et les mettre dans les gousses d'ail.
Maintenant, jarret frotter avec du sel et du poivre. En option, vous pouvez ajouter tout autre assaisonnement que vous aimez. Gendre je, par exemple, ajoute le paprika.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde et le miel et la sauce soigneusement l'huile du tibia. Idéalement, si la sauce obtient et sous la peau. Par conséquent, dans les endroits les coupes ne sont pas trop paresseux pour lubrifier la tige et la sauce sous la peau. Tout laisser mariner pendant 5-6 heures. Vous pouvez également partir pour la nuit.
Maintenant, vous mettez juste un jarret dans sa manche pour la cuisson et cuire au four. Cuire environ 2 à 2,5 heures à une température de 170 degrés. A la fin de la préparation d'un paquet peut être coupé Knuckle devenir plus rose et aspect appétissant. Mais vous ne pouvez pas le couper, voir par vous-même sur la rose mesure que le four à tous différents.
Il sera prêt à notre tibia, juste en dehors du four est pas propre. Nous éteignons le feu et laisser la tige dans le four pendant 20-30 minutes. Assurez-vous d'essayer, très savoureux! Bon vous Appétit, chers amis!