Cuisson au four sans les tracas de la cuisson et du moulage complexe - à partir de pâte surgelée achetée Le prix est justifié et un bon résultat est garanti. Si vous prévoyez un goûter en famille ou entre amis, une fête d'enfants, un pique-nique champêtre, ou vous avez besoin d'une collation rapide, préparez des triangles de pâte feuilletée.
Le choix du remplissage vous appartient. La pâte neutre se marie bien avec les baies, les fruits, le fromage cottage, la confiture, le chocolat (cette option est pour sucré), champignons, poisson, viande, légumes, légumineuses, céréales, fromage, saucisses et toutes sortes de saucisses des produits. Les feuilletés non sucrés conviennent aux amateurs de sandwichs et de plats copieux.
Ingrédients:
Pâte feuilletée - 400 g
Confiture - 150 g
Sucre - 30 g
Farine - pour saupoudrer
Recette étape par étape:
Étape 1 - Pour faire des triangles feuilletés remplis à la maison, prenez les aliments énumérés. Idéalement, décongelez lentement le produit semi-fini sur la grille du réfrigérateur (après l'avoir transféré du congélateur). Mais si vous avez soudainement manqué, comme je l'ai fait, et que votre pâte a bien fondu et que les couches du rouleau sont collées ensemble et ne sont pas disposées en une couche uniforme, ne vous affligez pas. Un peu plus de manipulation et de tartes vous ravira par le goût et l'apesanteur. Pour une pâte aussi molle, vous aurez également besoin de farine pour saupoudrer le plan de travail et rouler à nouveau le gâteau.
Étape 2 - Saupoudrez une farine épaisse sur le dessus de la table ou la planche, étalez la pâte feuilletée - pliez-la en quatre et étirez-la à nouveau avec un rouleau à pâtisserie. Ainsi, nous retournons la superposition.
Étape 3 - Après avoir déroulé le rectangle, divisez-le en deux: en deux carrés.
Étape 4 - Placez la confiture ou autre garniture de votre choix près de l'un des coins de chaque couche carrée.
Étape 5 - Couvrir avec le coin opposé: plier la pâte en diagonale. Nous formons des triangles feuilletés avec remplissage.
Étape 6 - Avec une fourchette, nous appuyons sur les joints des parties inférieure et supérieure - nous agissons avec un certain effort pour que les bouffées ne se cassent pas lors de la cuisson. Nous avons coupé le bord illiquide. Nous utilisons à nouveau les garnitures.
Étape 7 - Saupoudrer d'eau et saupoudrer de sucre granulé pour une croûte cassante. Transférer sur une plaque à pâtisserie farinée (vous pouvez recouvrir du parchemin huilé). Nous l'envoyons dans un four chaud pendant environ 25-30 minutes, cuire au four à une température de 190 degrés.
Étape 8 - Refroidissez les triangles roses de pâte feuilletée avec de la confiture et servez avec une bouchée de thé, compote, lait et autres boissons.
Bon appétit!
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