Une collation intéressante pour regarder un film. Il est difficile de comprendre par le goût que l'ingrédient principal ici est l'oignon. C'est délicieux!
Comme toujours, quelques commentaires sous la vidéo avec cette recette:
C'est très facile à préparer! J'ai coupé l'oignon en fines demi-rondelles.
Je mélange la farine et les épices. Je prends la coriandre aux petits pois et je la broie dans un mortier. Vous pouvez prendre du terrain (0,5 cuillère à café). J'ajoute également du curcuma, du paprika, du poivre noir et du sel. Je mélange des ingrédients secs.
Ajoutez progressivement de l'eau froide et remuez avec un fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Voici comment la pâte se révèle (vous pouvez mieux le voir dans la vidéo):
RECETTE:
• Oignons - 2 pcs.
• Farine - 140 g
• Eau froide - 130-150 ml
• Persil - 2-3 branches
• Coriandre (pois) - 1 c.
• Curcuma - 1 c.
• Paprika - 1 c.
• Poivre noir moulu - 1/3 c.
• Sel - 1 c.
Je hache du persil, je le mélange avec la pâte. Ensuite, je mets l'oignon haché dans un bol et je le mélange à nouveau.
Il vaut mieux faire frire tout de suite! Si vous restez debout, cela ne fera pas une collation croustillante.
Par conséquent, je réchauffe l'huile à l'avance. J'y trempe l'oignon par parties (petit à petit) et je le fais frire jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée.
Aromaaaaat ...
J'étale la collation finie sur une serviette en papier. Et c'est tout! Vous pouvez vous aider))
Dans la vidéo ci-dessous, j'ai montré comment je prépare cet apéritif. Et il y a 4 des mêmes recettes intéressantes. Regardez - vous l'aimerez))