La salade aux carottes coréennes et au poulet s'avère très originale, épicée, juteuse et incroyablement savoureuse. Bien sûr, les carottes coréennes y jouent un rôle très important. Vous pouvez le cuisiner chez vous ou l'acheter dans un endroit de confiance.
Faire bouillir le filet de poulet à l'avance et laisser refroidir dans le bouillon. Il vaut mieux faire bouillir un œuf la veille, choisir les concombres les plus délicieux et croquants. Nous utiliserons de la mayonnaise pour s'habiller.
Vous pouvez servir la salade à table à la fois indépendamment et avec n'importe quel plat d'accompagnement. Il est parfait pour une variété de menus de vacances.
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Ingrédients:
Filet de poulet - 300 g
Carottes coréennes - 150 g
Œufs de poule - 1 pc.
Concombres marinés - 3-5 pcs.
Oignon blanc - 1 pc.
Sel, poivre - au goût
Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
Description du processus:
Préparez tous les produits selon la liste.
Faites vos propres carottes coréennes ou achetez-les au supermarché. S'il est coupé en lanières trop longues, hachez-le et transférez-le dans un saladier.
Couper les concombres marinés en petits morceaux, les ajouter aux carottes.
Saupoudrez l'oignon de jus de citron. Si vous n'utilisez pas de salade blanche, mais de l'oignon ordinaire, il est préférable de le mariner ou de le verser simplement sur de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume. Ajouter l'oignon coupé en demi-rondelles dans un bol.
Œuf de poule dur, pelez, coupé en cubes. Ajouter les tranches à la salade.
Faire bouillir le filet de poulet la veille, refroidir et démonter en fibres. Ajoutez de la viande à la salade.
Assaisonnez tous les ingrédients avec de la mayonnaise, ajoutez du sel et du poivre, en vous concentrant d'abord sur le goût des carottes coréennes, car elles peuvent être trop épicées ou salées. Remuer, retirer l'échantillon.
Après cela, disposez la salade sur des assiettes en portions, garnissez de basilic ou de persil et servez.
Bon appétit!
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