Le cerveau a besoin de glucose pour fonctionner correctement, mais d'autres aliments de notre alimentation affectent également sa santé. Par exemple, le chocolat noir et le café améliorent ses performances, certains autres contribuent à l'apparition de violations.
Vous ne remarquerez peut-être même aucun changement, même si vous mangez fréquemment ces aliments. Mais leur influence négative se manifestera certainement avec le temps.
Nous avons compilé une liste d'aliments qui réduisent et altèrent la fonction cérébrale.
Important!Vilkin. Proest une communauté culinaire unique. Ici, vous trouverez toujours des articles intéressants et des recettes d'auteurs éprouvées pour tous les goûts.
Friture
Tout aliment après la friture, quelle que soit sa composition et sa valeur pour le corps, devient nocif pour notre cerveau. La raison principale est la teneur élevée en matières grasses et en calories. Mais la chose la plus dangereuse est l'apparition d'agents cancérigènes. Ce sont eux qui provoquent des processus inflammatoires dans le cerveau.
Pour réduire le risque, complétez votre alimentation avec des fruits et légumes rouges et violets naturels. Ils contiennent une grande quantité d'antioxydants qui suppriment l'activité des radicaux libres dans les aliments frits.
Dans tous les cas, les aliments frits ne doivent pas être le pilier de l'alimentation, car cela peut entraîner de graves problèmes de santé. Il est préférable de manger de tels aliments de temps en temps et en petites portions.
Boissons sucrées
Les boissons gazeuses, les boissons énergisantes et les jus de fruits sont solitaires et dangereux pour notre cerveau. Selon les dernières recherches, ces boissons augmentent le risque de cancer. De plus, en 2017, il a été prouvé que la consommation quotidienne de soda augmente considérablement le risque de démence.
Malgré le fait que notre cerveau aime les sucreries, il en a besoin pour un fonctionnement normal; il est conseillé de refuser de telles boissons.
Il y a beaucoup de sucre dedans, mais rien d'utile.
Mais un excès de sucre conduit à l'apparition de processus dangereux dans le corps, dont le cerveau souffre également.
Au lieu de telles boissons, il est préférable de boire de l'eau propre, des tisanes ou des thés verts. Et pour rendre la boisson plus savoureuse, vous pouvez ajouter un peu de fruit ou de jus naturel à l'eau.
Poisson de mer
Le poisson est un produit très sain qui devrait être présent dans notre alimentation au moins deux fois par semaine. Mais les poissons de mer sont assez dangereux pour notre corps.
Surtout - les gros individus qui accumulent du mercure en eux-mêmes, qui pénètre dans l'océan en raison des activités humaines. Les poissons eux-mêmes s'adaptent facilement à cette substance, mais chez l'homme, le mercure peut provoquer de graves intoxications.
Les requins, le thon, le maquereau et le mulet accumulent surtout beaucoup de mercure.
Boissons alcoolisées
L'alcool détruit le cerveau. Cela a été prouvé par des études de médecins français. En 2018, ils ont analysé la condition, les habitudes alimentaires et l'alimentation de plus de 1000000 de personnes atteintes de démence.
Plus de 60% d'entre eux buvaient souvent des boissons alcoolisées. Cela a permis d'associer cette maladie à l'alcoolisme, même au stade initial.
Pâtisserie et pâtisserie
Les cupcakes, pâtisseries, gâteaux contiennent beaucoup de sucre et pratiquement aucun élément utile. Cela les rend nuisibles. Mais le principal danger pour le cerveau est la présence de gras trans dans la composition. Ces substances forment des plaques vasculaires, en raison de leur présence, la circulation sanguine et la nutrition du cerveau se détériorent.
Auparavant, on pensait que les gras trans étaient la cause des accidents vasculaires cérébraux et de l'athérosclérose. Mais selon des études récentes, ces substances détruisent les cellules cérébrales, ce qui conduit finalement à une altération de la mémoire, la démence.
Nourriture salée
L'excès de sel dans notre alimentation peut causer de l'hypertension et des problèmes avec le système cardiovasculaire. Mais même si la pression est correcte, le sel affecte négativement le fonctionnement du cerveau.
Des études récentes ont montré que le sel en grande quantité peut provoquer le développement de la maladie d'Alzheimer.
Glucides raffinés
Pâtes, riz blanc raffiné, pain blanc, ce sont les produits que notre corps assimile le plus rapidement possible. Ils manquent de fibres, mais beaucoup de glucides rapides.
Ces substances sont instantanément absorbées dans la circulation sanguine, ce qui entraîne non seulement des kilos en trop, mais également des problèmes de fonctionnement du cerveau.
Par conséquent, les glucides simples doivent être remplacés par des glucides complexes: utilisez des pâtes de blé dur, des flocons d'avoine, qui doivent être du riz bouilli et non poli.
Les huiles végétales
Toutes les huiles ne sont pas bénéfiques pour notre corps. Il est important de regarder la formule et la composition ici.
Si l'huile est dominée par les acides gras oméga-3, ce produit sera bénéfique. Mais s'il s'agit d'oméga-6, cela peut affecter négativement le fonctionnement du cerveau, car cette substance provoque des réactions d'oxydation et inflammatoires dans le corps.
Le plus souvent, les acides oméga-6 se trouvent dans l'huile de tournesol, de soja et de colza.
Mais les oméga-3 se trouvent dans l'huile d'olive, qui, au contraire, supprime tout processus inflammatoire dans le corps.
Articles plus intéressants:
- Secrets nutritionnels des femmes après 40 ans: rester en forme
- 9 habitudes culinaires dangereuses pour votre santé
- Comment remplacer le sucre: 10 édulcorants sains
Si vous avez aimé l'article, aimez-le (l'auteur sera très content!) Et enregistrez-le sur les réseaux sociaux.
Tous les articles et recettes de l'auteur se trouvent sur le site: https://vilkin.pro
Venez visiter, lire, commenter, cuisiner et partager vos résultats!
Toute l'inspiration culinaire :)
Votre ami et aide, Vilkin!