Que savez-vous sur le champagne? Combien de bulles dans une bouteille? Ce qui est différent du champagne russe soviétique? Pourquoi feuille et qui sont la « Veuve Clicquot »? Plus tard dans l'article.
A la veille de la nouvelle année, commence une série d'articles sur les attributs de ce jour férié, des boissons et des plats. Je vais commencer par le champagne.
Faits intéressants au sujet Champagne
Pour l'introduction des faits, il est plus facile pour ceux qui ne sont pas très versé dans la boisson « pétillant »:
1. La différence entre le champagne russe et soviétique que le russe a produit seule méthode de réservoir en continu, et avant que le soviétique fait exclusivement bouteille. C'est l'ancienne.
2. L'eau bouillie refroidie plus rapidement que le champagne brut.
3. Les vinificateurs ont identifié un certain nombre secrets intéressants buvant du champagne:
- Si vous buvez du champagne 1-2 fois par an, alors vous devez boire seulement doux.
- Si tous les mois, puis sécher.
- Si vous êtes un expert, un aristocrate ou un « démocrate » et le champagne de boissons tous les jours, alors vous devez boire seulement brut.
4. Petits trucs pétillants:
- Ne pas stocker le champagne vintage est d'habitude pas plus de deux ans. Par exemple, d'un mariage ou la naissance des enfants. Ce champagne est déjà ruiné, courir le risque d'intoxication.
- Pas un chocolat au champagne collation. En combinaison avec le goût du chocolat de la boisson sera désagréable, mais vous pouvez Enivrez rapidement, même avec une paire de petites gorgées.
5. calories Champagne! Si vous suivez un régime, vous ne buvez que de semi-sec, sec ou brut.
Et maintenant, si vous n'êtes pas fatigué - les faits pour les amateurs et connaisseurs de champagne.
6 atmosphères dans la bouteille
La pression dans une bouteille de champagne à la température ambiante égale à la pression dans le pneu rouge bus de Londres, soit environ 6,3 kg par centimètre carré.
Pourquoi frotter les verres avec une serviette?
Près de 49 millions de bulles est dans chaque bouteille de champagne. Dans le verre, ils se forment autour des irrégularités minuscules sur les murs. Par conséquent, avant de servir champagne frotté avec une serviette en coton, en laissant les parois des particules microscopiques de cellulose.
s'il vous plaîtABONNEZ-VOUSà mon flux RSS! :)
bulles indésirables
Dans un premier temps, les bulles dans le champagne considérés comme des effets secondaires indésirables de la fermentation, et que dans la seconde moitié du XVIIe siècle, leur apparence a commencé à poursuivre le but.
Du fond de la mer
champagne le plus cher du monde - «Naufragés 1907 Heidsieck», qui est plus de cent ans.
bouteilles uniques ont été découverts par des plongeurs en 1997 sur le vin portant navire engloutie pour la famille royale en Russie.
Seules 200 bouteilles ont été trouvées, dont chacun vaut 275 mille dollars.
Du petit au grand
les bouteilles de déplacement pour champagne varie de 200 ml à 30 litres. Des bouteilles de trois litres ou plus sont nommés en l'honneur des personnages bibliques.
assez pour tous
Le plus grand fabriqué en série une bouteille de champagne est appelé Midas, et a un volume de 30 litres. Il est équivalent à des bouteilles de quarante standard. Il a fait une maison de champagne «Armand de Brignac».
longueur totale
la plus haute bouteille de champagne au monde hauteur de 1 m 82 cm a été faite en 1965 par «Piper-Heidsieck».
La bouteille a été conçue pour célébrer les prix « Oscar » acteur Rex Harrison pour son rôle dans « My Fair Lady ».
Qui boit du champagne le matin?
Surtout pour la compagnie de Winston Churchill «Pol Roger» a été fabriqué des bouteilles de champagne de 0,6L (pinte impériale). Champagne a été servi à Churchill son maître d'hôtel à 11 heures, quand il se réveilla.
veuve Champagne
histoire Champagne presque mystiquement liée aux veuves françaises. Parmi eux, le légendaire Josephine Clicquot, Mme Pomeroy Camila Roederer, madame Bollinzhe.
Ces femmes ont eu un impact énorme sur la technologie et la tradition de la fabrication du champagne.
prise rapide
Cork à partir d'une bouteille de champagne vole à une vitesse d'environ 40 km / h et son altitude est de 12 mètres.
La vitesse maximale possible pour un bouchon de champagne - 100 kmh peut se produire si vous laissez la bouteille pendant un certain temps au soleil ou Shake.
bouteille Bridle
Bridle fil qui maintient le bouchon en place, appelée muselets et sa longueur est de 52 cm. Selon la légende, ce fut la longueur du fil, sortez de votre clicks Joséphine sein pour sceller une bouteille de champagne son grade.
La nécessité de la tradition
Dans un premier temps autour de feuille sert bouchon de champagne comme protection contre les souris et les rats vivaient dans des caves, où le vin stocké. paquet élément plus tard a été conservé comme un hommage à la tradition.
Plus ne signifie pas mieux
Pour préserver le goût des baies et excluent les tentatives d'augmenter la production au détriment de la qualité en Champagne régler le volume maximum de la récolte d'un hectare - 13 tonnes.
La tradition séculaire
La société la plus ancienne du champagne maintenant la production - «Gosset», a été fondée en 1584
champagne jour anniversaire
4 août - Journée mondiale de champagne. Les Français pensent que ce jour-là le moine Dom Pérignon a inventé la boisson pétillante.
__________________________________________________________________________________________
Comme ça?
S'il vous plaît le partager sur les réseaux sociaux ouABONNEZ-VOUSà mon flux RSS et mis comme!
Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Tous les meilleurs!