Un délicieux déjeuner ou dîner peut être des pâtes navales avec de la pâte de tomate. Pour leur préparation j'ai utilisé les produits "plumes", mais il n'est pas nécessaire de les prendre, absolument tout ce que votre famille préfère le fera. Avec l'ajout de pâte de tomate à la viande hachée, le plat acquiert de la jutosité, de la luminosité et un goût inhabituel. Ces pâtes sont préparées tout simplement, l'essentiel est le désir et la disponibilité des ingrédients nécessaires. Alors, commençons!
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Ingrédients:
Pâtes - 500 g.
Oignons bulbes - 1 pc.
Porc - 400 g.
Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
Sel, poivre noir - au goût
Eau - 50 ml.
Huile végétale - 2 cuillères à soupe
Recette étape par étape:
Pour cuire des pâtes navales avec de la pâte de tomate, nous préparerons les produits selon la liste de la recette.
Coupez la tête d'oignon pelée et lavée en petits cubes. Nous enverrons le tranchage dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée.
Faites revenir l'oignon, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Pendant sa préparation, faisons la viande hachée. Pour ce faire, rincez la viande sous l'eau courante, séchez-la avec du papier absorbant et coupez-la en petits morceaux. Ensuite, nous les passons dans un hachoir à viande avec une grille fine ou moyenne.
Pour cette recette, vous pouvez utiliser non seulement du porc, mais également d'autres types de viande, ou acheter de la viande hachée réfrigérée prête à l'emploi, vendue dans de nombreux supermarchés.
Lorsque l'oignon atteint la condition souhaitée, ajoutez-y la viande hachée.
À l'aide d'une spatule en bois, nous essayons de casser tous les gros grumeaux qui peuvent se former lors de la friture. En remuant, cuire la viande hachée à feu doux pendant environ 7 minutes. Dès qu'il s'éclaircit, ajoutez du sel, du poivre noir et de la pâte de tomate.
Mélangez soigneusement et versez de l'eau. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter encore 5 à 7 minutes.
A ce moment, nous ferons les pâtes. Nous les mettons dans de l'eau bouillante salée et, guidés par les instructions sur l'emballage, nous les faisons bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites, et encore mieux - jusqu'à "Al dente", ce qui signifie - sur une dent, c'est-à-dire que les pâtes doivent être molles à l'extérieur, mais un peu dures à l'intérieur et lorsqu'elles sont mordues printemps.
Jetez les plumes bouillies dans une passoire, puis remettez-les dans la marmite.
Nous y enverrons également la sauce avec de la viande hachée et bien mélanger.
De délicieuses pâtes navales à la pâte de tomates sont prêtes. Nous les servons chauds, avec des herbes et des légumes.
Bon appétit!
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