Peu de gens pensent aux bienfaits du poivron, mais ce légume n'est pas en vain qu'il est indispensable dans de nombreux plats de cuisines du monde entier. Il contient beaucoup de vitamines et de nutriments, et leur concentration est maximale dans le poivron rouge. Pourquoi cela vaut-il la peine de l'inclure dans votre alimentation tous les jours? Découvrons quelle est son utilisation.
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Bon pour les yeux
Le poivre est un produit précieux. Il contient plus de 30 caroténoïdes.
Ces substances sont présentes dans de nombreux légumes et fruits rouges et jaunes. Selon les chercheurs, ces substances empêchent le développement de maladies oculaires - elles absorbent les couleurs bleues nocives pour notre vision.
Empêche le cancer
Ces mêmes caroténoïdes ont de puissants effets antioxydants dans la prévention de divers types de cancer.
Ils arrêtent l'action des radicaux libres qui réagissent avec d'autres tissus du corps. Mais pour obtenir un effet maximal, il est recommandé d'acheter des poivrons mûrs.
Il contient également du soufre - une autre substance importante pour prévenir le développement du cancer.
Renforce l'immunité
Le poivre est une excellente source de vitamine C. Ainsi, 100 g du produit contiennent près de 128 mg d'acide ascorbique. Il suffit de manger un légume par jour pour reconstituer 100% de l'apport quotidien en vitamine C.
Mais pour obtenir le maximum d'avantages, vous devez utiliser les fruits les plus mûrs dans les aliments.
Améliore l'humeur
Le poivre peut aider à faire face à la mauvaise humeur. Il arrive souvent que la vitamine B6 mène à cela.
Il n'est pas nécessaire d'avaler des pilules et des vitamines pour cela: il suffit d'inclure du poivron dans l'alimentation. Le principal avantage est la présence dans la composition de sérotonine et de noradrénaline - les hormones mêmes du bonheur.
Combat l'insomnie
Il est difficile de trouver quelqu'un dans le monde moderne qui puisse se vanter d'un sommeil de qualité. Si vous êtes tourmenté par l'insomnie, vous pouvez vous sauver non pas avec des pilules, mais avec du poivron.
Il suffit de commencer à consommer ce légume, car cela conduira à la production de mélatonine - une substance importante qui vous permettra d'ajuster «l'horloge» interne.
Favorise la perte de poids
Comme beaucoup de légumes, les poivrons sont faibles en gras (100 g - seulement 1 g) et en calories (29 Kcal pour 100 g). Par conséquent, ce légume peut être consommé en toute sécurité pendant le régime en toute quantité, sans crainte pour la silhouette.
De plus, il contient du potassium. Cette substance normalise l'équilibre entre les fluides et les minéraux, ce qui aide à brûler les calories plus rapidement et améliore le fonctionnement du tube digestif.
Réduit le taux de cholestérol
Il n'y a pas beaucoup de capsaïcine dans les poivrons, contrairement à ses «homologues» épicés, mais il est toujours là. Et c'est une bonne nouvelle pour ceux qui veulent se débarrasser du mauvais cholestérol dans le sang, car cette substance détruit les plaques de cholestérol.
Par conséquent, le poivre doit être inclus dans le régime alimentaire pour éviter les maladies cardiovasculaires.
Prévient les maladies cardiaques
En plus du fait que ce légume abaisse le taux de cholestérol, il contient des fibres et a un effet anti-inflammatoire. Tout cela, associé à l'utilisation régulière de poivre, réduit le risque de maladie cardiaque et de diabète.
Le poivron soulage bien la douleur chronique
Et tout cela grâce à la vitamine K, l'acide ascorbique, la capsaïcine dans la composition.
Ce produit réduit l'enflure, aide à faire face à l'ostéoporose. Il est également recommandé de l'inclure dans l'alimentation pendant les menstruations, car la vitamine B6, qui fait partie de la composition, aide à réduire la sensation de douleur, à faire face à l'anxiété, au stress.
Améliore l'état de la peau
Les vitamines contenues dans le poivre, en particulier la vitamine B, ont un effet bénéfique sur les cheveux et la peau, améliorant leur état. Pour augmenter l'efficacité, il est important d'inclure le légume dans l'alimentation - son utilisation régulière rendra la peau veloutée, tendre et réduira les processus inflammatoires dans le corps.
Aide à l'empoisonnement
Peu de gens le savent, mais le poivron a une caractéristique - son jus élimine les douleurs à l'estomac, réduit les autres manifestations d'empoisonnement: nausées, diarrhée.
Élimine les toxines
Les méthodes connues d'élimination des toxines du corps sont le travail du foie et des reins. Mais des substances nocives peuvent également quitter le corps par la transpiration. Lorsque vous utilisez du poivron, notre corps se débarrasse activement des toxines par la transpiration. Et la fibre, dont ce légume est riche, possède d'excellentes propriétés de nettoyage intestinal.
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