La salade de courgettes aux aubergines est une option idéale pour toute viande, en particulier pour le barbecue cuit sur le gril. Il convient à toutes sortes de fêtes, il peut être préparé rapidement à la campagne ou en pique-nique. La salade est très savoureuse, juteuse et faible en calories, de plus, elle est vraiment préparée en quelques minutes. J'aime aussi beaucoup le fait qu'il conserve longtemps son goût et son apparence. À l'occasion, assurez-vous de préparer cette salade, surtout si vous êtes un adepte d'une alimentation saine et appropriée, dans ce cas, vous pouvez griller la poitrine de poulet avec des légumes.
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Ingrédients:
Aubergine - 1 pc.
Courgettes - 1 pc.
Tomate - 1 pc.
Oignon blanc - 50 g
Huile d'olive - 3 cuillères à soupe
Vinaigre de vin blanc - 1 cuillère à soupe.
Sauce soja - 1 cuillère à soupe
Sel au goût
Comment cuisiner:
Préparez les aliments sur la liste. Lavez les légumes sous l'eau courante et séchez-les avec du papier absorbant. Épluchez l'oignon.
Coupez les queues des courgettes et des aubergines. Coupez les légumes en tranches jusqu'à 1 centimètre d'épaisseur. Faites chauffer la lèchefrite. Sur une surface absolument sèche, faites frire les tranches de légumes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement bronzées. Ne craignez pas que l'aubergine devienne légèrement caoutchouteuse.
Transférer les légumes légèrement refroidis sur une planche à découper, couper chaque cercle en deux.
Placez l'aubergine et les courgettes dans un bol profond. Ajouter les oignons sucrés de la salade sterling, coupés en demi-anneaux et les tomates en tranches fines. L'ail est souvent mis dans cette salade, si vous aimez son arôme et son goût, ajoutez-le aussi.
Versez une marque fiable d'huile d'olive pressée à froid, de sauce soja de bonne qualité et de vinaigre de vin blanc. Laisser mariner les légumes pendant 15 minutes. De temps en temps, ils doivent être agités pour que le décapage se produise uniformément.
Après un certain temps, goûtez, en règle générale, vous devrez ajouter un peu de sel.
Divisez la salade préparée en portions et servez. Ma famille l'adore absolument, alors je recommande de l'essayer!
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